为贯彻落实教育部劳动教育课程方案，推进素质教育，坚持“五育”并举，落实“双减”政策。我校旨在培养学生的动手操作能力，体验劳动的快乐，我校四年级于 3 月 20 日下午的课后延时烹饪兴趣课开展了主题为“‘烹’然心动，‘饪’我做‘煮’”的烹饪活动课程，课程教学内容是一道简单的、家喻户晓的《凉拌黄瓜》！
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烹饪课的食材，黄瓜和大蒜由同学们提供，其余的调料以及做菜工具是语文老师——王老师提供！王老师考虑到同学们的安全以及天气状况等综合各方面的因素（本次延时活动课本安排在下午最后的延时活动课上进行的，但此时温度略低，又考虑到做的是凉拌菜，因此本次延时烹饪课调到了下午第二节），同时在课前还征求了家长意见，只为给同学们呈现一节精彩的烹饪课！
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同学们积极性特别高，争着抢着帮忙洗黄瓜！
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洗完后的黄瓜是这个样子滴，王老师本想把黄瓜皮给削掉，但同学们一致要求不必削皮，还特意强调黄瓜皮脆脆的很好吃，削掉浪费了！宝贝们真是勤俭节约一点也不舍得浪费呢！
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“我们在烹饪之前先要切记小心使用刀具，凉拌黄瓜首先我们得先清洗黄瓜，然后拍黄瓜就直接用刀拍再切，削黄瓜要注意削的均匀，削的小一点薄一点更入味；再剥蒜，捣成蒜泥，放盐、生抽、醋、香油等（根据个人口味儿依次放调料即可），搅拌均匀……”王老师烹饪之前细心的和同学们讲解了安全问题，边操作边给同学们讲解每一步的做法！
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班级条件有限，为了同学们的安全着想，整个烹饪课的过程都由王老师亲自展示，同学们边看操作步骤边记录做法！
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一种黄瓜两种切法，拍黄瓜、削黄瓜，满满两大盆，倒出来了六盘凉拌黄瓜！同是凉拌黄瓜，切法不一，味道也不尽相同的哟！反正都要给同学们普及一下滴！
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品尝时刻，王老师将黄瓜端到桌子上，同学们围坐在一起分享，那真是一种奇妙的体验。一粥一饭，当念来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。
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同学们忘记带筷子了，用手捏着吃也很快乐！
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同学们一扫而光，光盘行动，一点也不浪费呐！
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老师表示很好奇，真有这么好吃的吗？😁
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对于乡村小学来说，我们的条件十分有限，但我们会尽最大的努力最大限度地给同学们提供良好的教育环境！
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俗话说“民以食为天”。教育即生活，生活即教育。精彩纷呈的劳动烹饪课程，助力我校深入落实“双减”政策，切实减轻了学生的课业负担，发展了学生个性特长，同时也让孩子们体会到父母的辛苦，让他们懂得尊重别人的劳动成果。
编辑：王铜
审核：张旭