第四周美食分享
（2024-3.18—2024-3.22）

科学预防：

如何预防诺如病毒感染？ 

目前，针对诺如病毒尚无特异的抗病毒药和疫苗，其预防控制主要采用非药物性预防措施。保持良好的手卫生是预防诺如病毒感染和控制传播最重要、最有效的措施。

1.饭前便后应按照7步洗手法正确洗手，采用肥皂和流动水至少洗20秒。消毒纸巾和免冲洗的手消毒液不能代替标准洗手程序。

2.如果家人感染，患者尽量不要和其他健康的家人近距离接触。

3.认真清洗水果和蔬菜，正确烹饪食物，应深度加工食用贝类等高风险食品，保证彻底煮熟。 

4.患病期间最好居家隔离直至症状消失72小时后，避免传染给其他人。

5.发生诺如病毒感染聚集性时，应做好消毒工作，重点对患者呕吐物、排泄物等污染物污染的环境物体表面、生活用品、食品加工工具、生活饮用水等进行消毒，最常用的是含氯消毒剂。