膳食促成长，匠心展厨艺
———祥云县祥城镇城南社区幼儿园厨房岗位练兵活动

         为提高幼儿园营养膳食管理水平，丰富幼儿菜品种类，提升厨房从业人员的烹饪技能，祥云县祥城镇城南社区幼儿园于2024年3月22日开展了厨房岗位练兵活动，厨师们精心制作，只为在科学搭配、均衡营养的基础上给幼儿更多味觉上的享受。

食材准备

         参赛人员亮出绝活，手握厨刀，“哒哒哒”地切丝剁块，将食材加工为自己想要的形状。

         厨房内锅碗瓢盆交替响起，电灶带来的光与热仿佛也点燃了现场的气氛。食材在心灵手巧的食堂工作人员手中变成花朵等造型，创意感十足。

       厨师们挥舞铲勺，油煎爆炒、蒸煮拌秀出精湛厨艺。

菜品展示

        经过大厨们的一番忙碌，简简单单的食材就变成了一道道色、香、味俱全的美味菜肴。精致、丰富的各式菜肴，既符合幼儿园对菜品的要求，又体现了食物营养的多样化。

品鉴美食

        此次比赛邀请了幼儿园膳委会成员代表、教师代表及保育代表担任评委，评委们仔细欣赏菜品造型，用心品尝食物味道，公平公正的打出评分。

        本次厨艺技能赛，不仅丰富和创新了幼儿园的菜谱品种，还为厨房工作人员提高自身厨技能力创建了平台。相信这次活动能够给厨师带来新的灵感与启发，富有爱心和责任感的他们能够更加严格的要求自我，加强学习，不断提升烹饪技能，为孩子们提供更美味、更健康的膳食。