春分至，万物生。每年的春分时节，昼夜等长，寒暑平分，此时的春天已在日渐回暖的气温中站稳了脚跟，大自然开始有声有色。春分当日，就该一半赏春色，一半享春味。那不如把“春天”包进春卷里，让味蕾留住春日的芬芳。
知“春卷”
孩子们认真听老师讲解春卷的由来。“一年之计在于春”，各种蔬菜发出嫩芽，古人就用面皮包着时令蔬菜，卷成卷蒸熟或者油炸，寓意着五谷丰登，也是春天的象征，并将它互相赠送，取迎春之意。春天吃春卷，叫作“咬春”，意味着把生机勃勃的春天吃下去，也有迎接春天的意味。“美食”对孩子们有着非比寻常的吸引力，孩子们已经跃跃欲试啦！
备食材
黄瓜、肉酱、胡萝卜、春卷皮、甜面酱，闪亮登场。看看孩子们认真的小眼睛和迫不及待的小眼神写满了“我想试一试”！
包春卷
“打开小被子（春卷皮），放入馅宝宝，左边盖被子，右边也盖好，被子要盖紧，小心别着凉” 。
孩子们开始包春卷了，搓一搓、卷一卷，每一个动作都考验着孩子的耐心、细心。在包的过程中，孩子们欢声笑语，其乐融融，忙得不亦乐乎！
吃春卷
激动人心的时刻到了，春卷的香味扑鼻而来。孩子们兴奋地欣赏着自己的杰作，都开始迫不急待地、津津有味地品尝自己的劳动成果，脸上写满了幸福。
感师恩
尊师重教是我国的优良传统，老师秉持一份责任，孩子也要懂得感恩。孩子们吃完春卷后，又认真细致的亲手制作了春卷献给可敬的老师们！
生活是一种教育，食物是一种生活。孩子们在学一学、包一包、尝一尝中，对中国的传统文化、传统美食有了新的认识与了解，引导孩子们感受中国传统文化与传统美食的魅力同时，也体验到自己动手做美食的乐趣，真正实现了学中玩，玩中学的教育理念！