阳春三月，万物复苏，春天如期而至。在南方的这个季节，正是吃艾叶粑粑最佳时期。
都说大自然都是活教材，最好的教育来源于生活，亦来自于大自然。看，柳江区机关幼儿园小三班的孩子们嗅到种植园里散发出艾草的清香，迫不及待要去探寻“艾”的足迹。追随孩子的兴趣和疑问，我们开启了一场关于艾叶的探索之旅......
初识艾草
孩子们十分好奇，纷纷过去看一看、摸一摸、闻一闻……老师向孩子们介绍了艾草的由来、功效以及作用。艾草在每年的三、四月份采摘，清明节前后，人们喜欢用艾草做艾叶粑粑、青团、香囊、驱蚊、泡脚等。
采摘艾草
看，我们摘得许多的艾草，可以拿来做艾叶粑粑啦~
春天的味道——艾叶粑粑
材料准备：艾叶、糯米粉、花生芝麻馅、食用油、白糖、黄糖。
孩子们正在清洗采摘回来的艾叶
孩子们认真地倾听、看覃老师讲解制作艾粑的每一个步骤。
孩子们迫不及待地想要自己制作艾粑啦，将揉好的艾团捏成大小相当的小面团，然后包上馅料……来看看宝贝们制作吧😊
小手团一团、压一压，圆圆的艾粑做好了。
制作完毕
品“艾”
可口的艾叶粑粑出锅了！孩子们美美地品尝自己的劳动果实，感受生活的美味。
春天的味道，艾叶的清香，糯米的软糯，
再加上熟花生和芝麻的厚重香味，
苦中带甜，
吃着特别爽口，
又可以降火。
本次生活体验活动，孩子们通过发现、观察认识了艾叶，再通过亲手摘艾叶，制作艾叶粑粑，积累了生活经验和知识，体验劳动的乐趣。幼儿也实现了生活渗透教育。
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