你好呀！蔬菜——永丰县第二幼儿园小三班班本课程

         每天午饭的时间，孩子们面对桌上的午餐总会有各种各样的问题：“我不喜欢吃胡萝卜”“我不喜欢吃花菜”“我不喜欢吃芹菜”盘子里总能剩下各种不愿意吃的蔬菜。很多孩子总能头头是道的说：“蔬菜很有营养，多吃蔬菜身体好 。”可现实生活中，孩子们并不喜欢吃蔬菜，一到午饭，有些孩子会把蔬菜悄悄丢到一边…基于孩子们挑食的现状，如何让孩子们吃蔬菜呢，怎样在轻松、愉快的环境下了解蔬菜？由此我们展开了本次活动。

        我们的身边有哪些蔬菜呢？各种蔬菜都有喜欢吃与不喜欢吃的，每个人的口味都各不相同。让我们带着好奇与疑问，展开活动。

        为了激发孩子们的探究欲望，培养孩子的探究能力，丰富孩子的生活经验。幼儿用绘画的形式完成蔬菜调查表，并分享。

         利用周末，家长们带着孩子来了一张“寻菜”之旅，在家中，在超市，在田间，看一看、摸一摸，让孩子亲自发现、体验。

        《指南》科学领域中提出：“成人要善于发现和保护幼儿的好奇心，充分利用自然和实际生活机会，引导幼儿通过观察、比较、操作、实践等方法，学习发现问题，分析问题和解决问题。”为了满足孩子的好奇心，把准备好的蔬菜带进了教室，幼儿表达了对蔬菜的不同看法，发展语言表达能力。

       “谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”在生活中，我们节约粮食，做到不挑食，喜欢吃蔬菜。让我们行动起来，对“舌尖上的浪费”说不！

         在种植区里进行简单的种植活动，是他们直观感受植物生长过程的良好机会。掌握简单种植技能，培养孩子的耐心、爱心、责任心。

         水培蔬菜是一种很有趣的方式，可以让我们在自然角种植蔬菜，从而享受到绿色植物的美丽和营养价值。以下是一些关于水培蔬菜的乐趣:

         1.生长速度快:由于水培蔬菜的生长环境比较适宜，因此蔬菜的生长速度比在土壤中要快得多。我们可以看到蔬菜从幼苗到收获，经历的生长过程非常短。

        2.营养价值高:水培蔬菜吸收营养的速度比在土壤中更快，因此它们往往更加营养丰富。

       3.观赏价值高:水培蔬菜的观赏价值很高，因为它们生长迅速，可以很快地形成一片翠绿的景象。孩子们可以通过画笔记录下来。

         在几周后，孩子们通过画笔记录水培及土培种子生长的不同。

         泽泽问:“菌菇生长在哪里? ”“需要哪些条件?”琳琳说:“经过多长时间才能长大?”我和孩子们查阅了资料,发现菌菇的生长环境通常都是生长在潮湿且养分充足的地方，例如有腐烂的树根底下或者是有树叶的地上，有些比较老的树上也会看到。带着这两个问题我们购买了三个菌柱,让幼儿体验感受菌菇的生长过程。

        老师带领孩子们认识几种常见的蔬菜。在活动中孩子能大胆用语言表达对几种常见蔬菜的认识。经过本次学习，了解吃蔬菜的好处，乐意吃蔬菜。

          4月23日上午，小三班的孩子们带着画好的“蔬菜购物计划”出发来到了东方红超市。在老师的陪同下，孩子们化身“小小采购官”，开启快乐的购物体验。回到幼儿园，我们品尝了自己购买的新鲜蔬菜。生活即教育，教育即生活。让孩子们从生活中学习吧！

        通过“剥豆子”实践活动，锻炼孩子们手眼协调，培养他们的专注力和独立性。体验劳动最光荣的喜悦！

         在“逃跑的西兰花”美术活动中我们一起观察西兰花的外形特征与颜色，给西兰花做出爆炸头发和可爱的表情。

         带宝贝们深入生活，亲自感受与体验，自己亲手制作健康营养的蔬菜沙拉，宝贝们最爱吃呀！而且有趣的食育课程既包含了生命自然感恩等通识文化还包含均衡协作饮食习惯的具体文化，是帮助宝宝们身体健康精神富足的艺术哦。

🌽谁说只有画笔才能画画

🌶大自然中藏着天然的画笔

🍆等待孩子们去发掘

         这一次，孩子们选择形状各异的蔬果来拓印，幼儿在探索自然的过程中，往往对蔬菜的造型、切面、纹理、气味更加感兴趣。孩子们通过感官接触来认识自然，摸一摸、看一看、闻一闻，再利用它们发挥想象，创造有趣的作品。

         那些美味的蔬菜叶和废纸，其实还可以变身为一张张独特的“菜叶纸”哦！

        这不仅是一个充满乐趣和创造力的过程，也是一次对传统文化的探索。用我们亲手制作的“菜叶纸”写下对家人和朋友的祝福，让生活更加难忘和有意义吧！

         眼睛是心灵的窗户，也是人类感官中最重要的器官。我们来到了中医小课堂，小三班的孩子们为自己抓一副护眼茶，健康用眼，预防近视。给孩子们种下一颗认识中药的种子，这颗种子传递的不仅仅是知识，更是一种文化！