虾友海鲜汤2014年研发上市，采用海虾、蟹、猪骨、鸡等熬制而成，调好的海鲜汤口感醇厚、汤汁鲜美。十年力作，精益求精，一汤多用、操作简单出餐快。
虾友海鲜汤具有纯、香、厚、亮、鲜、浓的特点。
适用于火锅汤底、海鲜面、海鲜米线、海鲜泡饭、鲜虾烂糊白菜、海鲜豆腐汤、过桥系列产品、海鲜疙瘩汤、中餐汤品、馅料、菜品调味及海鲜粥品等。
一、鲜虾烂糊白菜
二、海鲜火锅
用于制作海鲜火锅/虾汤火锅汤底，虾汤膏与水的
比例为1：10-13，水烧开后加入适量虾汤膏搅拌
均匀，加热至再次沸腾即可。
口味特点：汤汁鲜美，香气浓郁。
三、海鲜面
海鲜膏与水的比例为1：10，水开后加入适量虾
汤酱、调味粉搅拌均匀，加热至再次沸腾倒入碗
中备用；将煮好的面条/米线倒入上述汤碗中，
依次摆上煮好的浇头、配菜即可。
口味特点：面条/米线配上金色的汤汁，汤鲜味美。
四、海鲜米线
海鲜膏与水的比例为1：10，水开后加入适量虾
汤酱、调味粉搅拌均匀，加热至再次沸腾倒入碗
中备用；将煮好的面条/米线倒入上述汤碗中，
依次摆上煮好的浇头、配菜即可。
口味特点：面条/米线配上金色的汤汁，汤鲜味美。
五、虾汤干丝
主料：干豆腐丝、虾汤（1：12）
配料：浓缩鸡汁、精盐、淀粉、香葱花
制作流程：将干豆腐丝汆水后控干水分备用，向锅中加
入适量调配好的虾汤、鸡汁、精盐及备好的干豆腐丝，
烧开煮2-3分钟入味，勾芡收汁即可装盘并撒上香葱花。
口味特点：虾味与豆香完美结合，鲜味浓郁。
六、鲜虾白菜
主料：娃娃菜、虾汤（1：12）、鲜虾、木耳
配料：浓缩鸡汁、精盐、淀粉、香葱花
制作流程：娃娃菜爆锅炒至变色，加入适量调配好的
虾汤、鸡汁、精盐及其他主配料，烧开后小火煮约5分
钟，加入适量淀粉勾芡收汁即可装盘并撒上香葱花。
口味特点：娃娃菜充分吸入汤汁，虾味鲜甜浓郁。
七、鲜虾萝卜丝
主料：水果萝卜、虾汤（1：12）、鲜虾
配料：浓缩鸡汁、精盐、淀粉
制作流程：将水果萝卜丝汆水后控干水分备用，向锅中加入
适量调配好的虾汤、鸡汁、精盐、鲜虾及备好的水果萝卜丝，
烧开煮约5分钟入味，加入适量淀粉勾芡收汁即可装盘出品。
口味特点：汤汁鲜美，香气浓郁。
八、海鲜豆腐锅
九、鲜虾蒸蛋
主料：鸡蛋液、虾汤（1：12）
制作流程：将鸡蛋液（参考5个鸡蛋兑500克
调配好的虾汤）与适量调好的虾汤搅拌均匀并用密漏
滤除浮沫，装入碗中，封上保鲜膜（膜上扎眼儿），
上汽小火蒸10分钟左右即可。
口味特点：虾汤结合鸡蛋糕的滑嫩，鲜味十足。
十、海鲜疙瘩汤
主料：面疙瘩、虾汤酱
配料：黄瓜丁、火腿丁、虾仁、扇贝肉、精盐、鸡精
制作流程：将面疙瘩放入到烧开的水中煮熟后
加入适量虾汤酱、鸡精、精盐调味并搅匀煮至
沸腾，依次加入其他配料煮熟收汁即可出品。
口味特点：口感层次分明，鲜味突出，面疙瘩弹牙。
十一、虾汤苹果丝瓜
十二、虾汤过桥风车螺
电话☎&微信同步:178 1027 0930