课 程 起 源
春种一粒粟，秋收万颗子。 3月，播种的季节到了，老师带小朋友们参观菜地时，栩如小朋友看到小菜地光秃秃的，便问道：“老师，我奶奶的菜地里有好多菜，我们的菜地里怎么什么也没有啊？“那我们的菜地可以种什么呢？”孩子们开始了自己的奇思妙想。经过小朋友的一番讨论，我们决定种黄瓜。
黄瓜播种记
在黄瓜种植前，我们先让孩子们猜想种植的方式有哪些？怎样的环境会更适合黄瓜生长？支持孩子们猜想让孩子们动手进行试验。在活动中提供记录本，鼓励孩子自己用简单的符号记录黄瓜的生长变化。
1.猜测探索
在小班的时候，我们的孩子已经有了种植地瓜、黄豆、土豆的初步经验，那要怎么种黄瓜呢？小朋友们毫不犹豫地说：老师，我知道！
小朋友的方法可真多呀，而且说得都很详细，先一个个都来试试吧，看看哪种方法能成功。过了几天，黄瓜有的干了，有的烂掉了，还散发出很臭很臭的味道，全部都失败了。
小朋友都在讨论：为什么失败了？什么方法才可以成功？
孩子们回家后和家长一起查阅了资料，才知道原来地瓜是块根，根可以直接种在土里，而黄瓜是果实，需要种子发芽长成苗才可以。
玮城：爷爷在种菜的时候都是有一包一包的种子。
雨芯：我们去买一些黄瓜的种子吧。
2.开始播种
孩子们把黄瓜种子种在了植物角的箱子里，他们们七嘴八舌地对着黄瓜种子讲着美好的祝愿。
教育反思
《指南》在科学领域提出“幼儿科学学习的核心是激发探究兴趣，体验探究过程，发展初步的探究能力。”探究黄瓜该怎么种植时，孩子们链接了以往的一些种植经验，提出了水培、块茎土植等种植方法，面对这些猜想，老师没有急着否定或进行科普，而是让孩子们先去实践自己的猜想，在操作的过程中获得真知，获得初步的探究能力。
黄瓜历险记
在种植黄瓜的过程中，孩子们会回家查找资料，了解黄瓜生长的需要。 根据黄瓜生长情况进行调整生长环境，帮助黄瓜生长。在孩子有新发现时，老师适当的抛出启发性问题，引发孩子进一步更深层的探究。共同制定养护规则，培养孩子们的养护意识及习惯。
1.搬家记
放假回来后，黄瓜苗已经长出了有锯齿的叶子了。黄瓜苗不断长大，他们在同一个家里显得很拥挤了，得给他们种到我们班的小菜园里。
2.爬高记
黄瓜苗已经长高了，叶子也大了，有的会垂下来，我们需要搭一个支架帮助它往上爬。
哪种支架更适合
设计支架，孩子们通过绘画的方式为黄瓜设计攀爬架。
实地搭建黄瓜架（小朋友一起搬竹竿、将竹竿插到泥土里、固定竹子）
搭架子，孩子们发现：一根棒子立着搭架子最不稳定，两根或两根以上都可以，三角形架子比较稳定。 根据种植园黄瓜地的大小和黄瓜苗的数量，孩子们决定采取三根棍子交叉在一起的“交叉式”搭架方式。
这次搭架的成功带给孩子不仅仅是成功的喜悦，更是孩子们制定计划落实后的充实，以及对自我的肯定。孩子们能够积极参与活动并乐在其中，还能表现出大胆探索、积极思考、尝试解决问题等良好的学习品质。同时，在探索黄瓜架的稳固性时，了解了三角形的稳固性的特点，获得更多的新知识。
3.观察记
黄瓜苗慢慢成长，孩子们会利用散步等时间去种植园观察种子的成长变化，当看到黄瓜苗慢慢长高时，孩子们欣喜不已。看着出现变化的黄瓜苗孩子们纷纷表示要记录下来，分享给自己的好朋友或爸爸妈妈。
植物的管理工作是一项长期持续的工作，孩子们通过观察土壤情况，给黄瓜浇水、晒太阳、除杂草，小种子们已经开始俏俏的发芽啦，孩子们的爱心、耐心和责任心也在一点一点的成长。
通过种植活动满足了孩子们与大自然的亲密接触，孩子们在亲自养护、亲眼观察、亲身体验中感受到了劳动的快乐和喜悦。
4.施肥记
天气越来越热，黄瓜苗也越长越大。但小朋友们发现有一些黄瓜苗变黄了，怎样能让我们的黄瓜长得更好呢？大家都有丰富的经验——需要施肥。在家长的支持下，孩子们了解了自制果皮酵素肥料的方法，并开始制作。
准备了需要的材料：塑料瓶、水、白糖、各种各样的水果。
接下来开始行动啦。
第一步将切碎的水果放到塑料瓶里
第二步加入适量的白糖
第三步加入适量的水，摇晃均匀。
我们的水果酵素做好啦，接下来就需要给酵素瓶放气 ，静待酵素慢慢发酵。
经过一段时间的发酵，肥料制成啦，快去一起给黄瓜增加营养吧。
《3-6岁儿童学习与发展指南》中提出：“幼儿的经验来源于生活和动手操作，兴趣是最好的推进器。”追随孩子的兴趣，捕捉孩子的问题，孩子们在亲手种植过程中，老师跟随着孩子们的想法一起去探寻，一起去解决遇到的问题，在这过程中提升幼儿的生活经验。
5.长虫记
问题一：黄瓜的叶子怎么有洞洞？
在照顾黄瓜的过程中，孩子们的观察也是越来越细致了。孩子们发现了新的问题：黄瓜叶子怎么有洞洞？
于是，保护黄瓜大作战开始了！
问题二：用什么方法杀灭害虫？
在老师的帮助下，我们了解到，黄瓜叶子上的有很多洞洞是因为有蚜虫和白粉虱。
关于消灭害虫的方法，孩子们展开了激烈的讨论：
丰瑜说：可以用农药把害虫毒死。
镁婷说：可以用水冲掉害虫。
明知说：可以养只青蛙吃掉害虫......（孩子们的丰富经验让我惊叹）
宇静说：可以用辣椒水喷洒在患病的叶面上，把害虫毒死。
最后我们一起商量决定自制辣椒水来把蚜虫和白粉虱毒死。
1.利用特制的辣椒水喷洒在患病的叶面上，可以防止白粉病的蔓延。
2.、蒜头、辣椒研磨成粉 、加适量水。
3.喷洒在叶面上
自制辣椒水：用蒜头、辣椒切碎 、加适量醋，要均匀。
经过一段时间孩子们的浇灌养护，白粉病得到了一定的缓解！最终白粉病得到了有效的控制，我们的黄瓜也成功的生长出来了。
细心养护和观察黄瓜苗，发现黄瓜在生长的过程中需要经历的过程：搬家、搭架子......在帮助黄瓜成长的过程中学会综合运用现有的知识来解决问题，并且始终保持好奇心，积极探究黄瓜的生长。
教育反思
《指南》中指出：“鼓励幼儿根据观察或发现提出值得探究的问题，支持、引导幼儿学习用适宜的方法探究和解决问题。”幼儿通过观察，了解黄瓜苗每一个生长阶段的变化，培养了幼儿观察、比较、合作的能力。并且通过多种方式照料黄瓜苗，解决遇到的问题，包括：给黄瓜苗浇水、松土、搭架子、施肥等，幼儿劳动意识逐步增强，动手能力有所提升，提高了解决问题的能力。
黄瓜知多少
随着黄瓜的生长，我们的种植角一时间出现了几种形态不一样的黄瓜：直的、弯的、有花的、没花的。为什么黄瓜会不一样呢？
1.直的和弯的
原来缺水、缺营养或者没有充足的阳光都会让黄瓜变弯，弯的黄瓜不健康，没有直的好吃。小朋友们说要给弯的黄瓜浇更多一点的水。
2.有花和无花
通过查阅资料，我们认识了一个新成语—瓜熟蒂落，意思是瓜熟了，它的花就会掉下来。所以有花的黄瓜还没成熟，没花的黄瓜是已经成熟了。
教师反思
幼儿在观察和记录中感知黄瓜的变化以及生长过程，他们独立总结并尝试运用多种方式解决问题，在这个过程中，不断构建属于自己的黄瓜知识体系。
黄瓜趣体验
成熟后的黄瓜还可以开展怎样有趣的体验活动呢？我们一起来想一想，动手操作，体验黄瓜带来的不一样的乐趣吧。
1.黄瓜拼盘
我们来洗黄瓜
我们来切黄瓜
我们来做黄瓜拼盘
2.黄瓜面膜
小朋友们也有爱美的一面。当黄瓜再一次成熟时，小朋友就开始讨论着这次要用黄瓜来敷面膜。
菲菲：妈妈在家会用黄瓜敷面膜。
子恒：黄瓜面膜可以让我们的皮肤变得更白更滑。
乐桐：老师，你脸上有痘，你也得敷面膜了，可以祛痘。
小朋友们懂得可真多，现在开始准备敷面膜啦。把黄瓜切成薄薄的、一片一片的，把我们的脸蛋用洗脸巾洗干净，最后把黄瓜贴在脸上。
把我们敷面膜的样子记录下来吧。
3.美术创作
在黄瓜生长的过程中，小朋友们不仅用记录本记录它的成长，还用自己喜欢的方式记录着自己眼中关于黄瓜带来的美好。
4.和黄瓜一起做游戏
天气晴朗，微风习习，孩子们在操场上用黄瓜进行接力跑，看看谁是跑步小健将。
黄瓜接力跑
运黄瓜
教育反思
动手操作，亲身体验，小朋友们感受到了黄瓜带来的价值，收获满满，希望下一次黄瓜成熟的时候老师能够大胆放手让小朋友们自己去完成这个过程，提供更丰富的材料让他们去操作体验。
再见黄瓜
从黄瓜的种植到生长到采摘体验，黄瓜给孩子们带来了无尽的乐趣。但黄瓜也是有生命的，它也会面临“生老病死"。最后我们与孩子开展一段“生命教育”让孩子 观察黄瓜枯萎的过程，感受季节和生命周期对黄瓜生长的影响。与孩子们一起回忆与黄瓜之间发生的故事，激发孩子内心快乐、伤心、感动等情感。
一天又一天，黄瓜枯萎了，虽然黄瓜的叶子慢慢枯黄，也没有新黄瓜的诞生了，但是种植角依旧经常会传来惊喜的声音：老师，我发现叶子会唱歌，咔嚓咔嚓的。
子恒：黄瓜是不是也怕热了，要缩起来了。
乐桐：黄瓜要死了吗？
凯琳：黄瓜没有死，我还看见长出了小黄瓜。
教育反思
小朋友们还不能说出对生命的感受，但是他们会用开心、伤心来表达。老师需要更好地引导幼儿进一步对黄瓜的枯萎进行探究，顺其自然地延伸到生命教育，这也需要老师不断地去学习和积累。
收获与感悟
在探索活动开始时，教师围绕黄瓜展开了一系列的相关活动，运用社会、语言、科学、美术等五大领域开展活动，如黄瓜的种植、黄瓜美食等。在活动持续推进过程中，幼儿又认识了黄瓜种子、黄瓜苗，学习了搭架子、照顾黄瓜苗以及摘黄瓜的注意事项，丰富了经验及认知。小朋友们通过持续观察、探究黄瓜的成长过程，将获得的经验进行整合、建构、迁移，不断构建属于自己的黄瓜知识体系。不仅解决了一个又一个的问题，而且运用绘画、粘贴、制作等多种方式来表现黄瓜的一切。他们用心去感受和发现黄瓜的美，用自己的方式表现了黄瓜的美。《黄瓜》的项目活动实施过程，既是黄瓜从种子到结出一根根黄瓜的过程，也是幼儿主动参与、成长的过程，更是教师观察、解读幼儿的过程，这是一场教师与幼儿共前进的旅程。
种植过程是孩子们走进自然、亲近自然的过程，也是幼儿关注生命、关爱生命的天性得以释放的过程。课程就在儿童的生活和行动里，在课程实施中，我们始终以《指南》生活化、游戏化的精神为引领，在生活中倾听儿童的内心，追随儿童的兴趣，聚焦问题，在对话的情境中，不断反思，促进幼儿的学习与发展。因为，我们深信，只有源于幼儿兴趣才能有故事，幼儿的兴趣与需要是构建主题课程的动力；只有追随幼儿的脚步才能有课程，相信幼儿是有能力的学习者，只要提供多种机会让幼儿主动参与、探究、发现，就能构建精彩的课程故事。