麦积区北道埠市场监督管理所集中执法力量对麦积区“不夜城”开展专项检查。
检查中主要从以下几个方面开展检查:检查摊位证、原材料、半成品必须按照存贮条件储存(特别不夜城的商铺陆续营业,天气温度升高,必须按照存贮条件存贮,防止变质,引发实物中毒);是否建立并落实采购查验和索证索票制度;所有食品从业人员按规定进行健康体检,合格后持健康证上岗工作;必须建立健全食品安全管理制度;加强餐(饮)具消毒工作,掌握正确的餐(饮)具清洗、消毒和保洁方法;保持餐饮加工经营场所内外环境卫生,垃圾桶应密闭加盖,并做到日产日清;做好防蝇、防鼠、防虫工作;减压阀必须是仍是不可调节阀,必须安装燃气泄露报警器。
对麦积区商埠路步行街的麻辣烫一条街进行规范。
截止目前我所已共排查了麦积区“不夜城”小摊位75家,共出动执法人员150人次。现场检查问题有:有个别减压阀仍是可调节阀;同一空间内存储气瓶两三个;发现1户经营户仍安装三通的情况;发现2户健康证已过期;1户摊位证办理以后未及时领取等问题,麦积区北道埠市场监督管理所对以上问题已督促整改完成。
下一步,我所将继续集中执法力量对麦积区"不夜城“开展专项整治,规范麦积区”不夜城“市场秩序。