学校食品安全倡议书
亲爱的老师、同学们，尊敬的家长朋友们：
大家好！
“民以食为天，食以安为先。” 食品安全问题关系你我他，需要我们密切关注。为提高广大师生、家长朋友的食品安全意识，进一步向大家普及食品安全知识，增强食品安全观念，营造良好的校园食品安全环境，现向全体师生及家长发出“关注学校食品安全、保障师生身体健康”的倡议：
一、树立食品卫生安全意识，提高食品安全自我防范能力和自控力，自觉抵制不洁、不卫生食品的诱惑。
二、增强自我保护意识，注意食品的生产日期和保质期，不购买和食用变质、过期、不合格的食品。
三、养成良好的饮食习惯，多了解健康食品知识，防止急性肠胃炎和肠道传染病等疾病的传播；不到学校周边无证照的商贩摊位上购买食物，防止食物中毒发生。
四、养成良好的卫生习惯，饭前便后要洗手，不喝生水，把住病从口入关;不随便在校内吃零食、不乱扔纸屑、包装袋、糖纸等垃圾，保持良好的校园卫生环境。
五、养成良好的生活习惯，加强体育锻炼，保证充足的休息，不暴饮暴食。
六、建议尽量在家中用餐，孩子们的饮食安全有所保障。
食品安全小知识
1 .什么是食品与食品安全
食品：指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。
食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
2.如何预防食源性疾病
食源性疾病是指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，通俗来说就是吃出来的病。
中国每年平均每6.5人中就有1人曾经发生过食源性疾病。全国每年将有超过2亿人遭受过致病微生物引起的食品安全问题，食源性疾病是我国食品安全的第一大敌。
3.预防食源性疾病的方法
食品安全五要点（世界卫生组织推荐）
(1)保持清洁
餐前便后要洗手，洗净双手再下厨。饮食用具勤清洗，昆虫老鼠要驱除。
(2)生熟分开
生熟食品定要分，切莫混杂共保存。刀砧容器各归各，避免污染惹病生。
(3)肉禽蛋品要煮熟，贪吃生鲜是糊涂。虫卵病菌需杀尽，再度加热也要足。
(4)安全存放
熟食常温难久藏，食毕及时进冰箱。食前仍需加温煮，冰箱不是保险箱。
(5)材料安全
饮食用水要达标，菜果新鲜仔细挑。保质期过不再吃，莫为省钱把病招。
4.养成健康良好的饮食习惯
中国居民膳食指南（2022）—提出平衡膳食八准则
食物多样，谷类为主；
吃动平衡，健康体重；
多吃蔬果、奶类、大豆；
适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；
少盐少油，控糖限酒；
规律进餐，足量饮水；
会烹会选，会看标签；
公筷分餐，杜绝浪费。
食品安全与我们的生活息息相关，营造一个健康、安全、良好、卫生的生活环境是我们共同的责任。让我们共同努力将食品安全知识、行为融入到孩子们点点滴滴的生活中，从自己做起，从现在做起，关注食品安全，关心孩子成长，给孩子多一些快乐和平安，共建健康和谐的校园环境!
华亭市上关镇中心小学
2024年3月21日