来榜中心幼儿园预防野生菌安全知识宣传《珍爱生命，远离野生菌》

尊敬的家长朋友:

      正值春夏时节，气候潮湿，正是野生蘑菇生长旺季，也是毒蘑菇引起食物中毒事件的高发季节，为防止误食有毒野生菌引起的食物中毒事件，让安全能与您和您的孩子同行，来榜中心幼儿园特别提醒各位家长注意，请远离野生菌，做到不采摘，不买卖，不食用野生蘑菇和野果。

一，正确认识野生毒蘑菇

      野生蘑菇分布广泛，生长环境呈多样性，能生长绿色植物的地方几乎都可以找到，尤其山区农村都会有毒蘑菇生长分布，蘑菇一年四季都可生长，野生蘑菇种类繁多，目前研究发现的有毒蘑菇有400多种，食用毒蘑菇可致使用者中毒甚至死亡。

     毒蘑菇和食用菌的外观特征没有明显区别，即使是真菌专家也难以仅靠外形特征分辨开来，需要具备专业知识并借助一定的仪器设备才能鉴别，仅靠肉眼和民间土法极易误认。

二、对野生毒蘑菇的认识误区

      误区一:仅凭经验判断是否有毒。凭颜色、生长地带，汁液判断，与其银器、大蒜、大米同煮致后者变色或高温烹煮可去毒等民间土法都是不科学、不正确的。

      误区二:错误判断野生毒蘑菇的毒性。有人错误认为毒蘑菇的毒性不大，即使中毒也是小事。其实有些野生蘑菇毒性很强，几克甚至几毫克就可以让一个成年人中毒死亡。

三、误食野生蘑菇后出现中毒症状怎么办？

      一旦不慎中毒，应立即停止食用野生蘑菇，拨打120急救电话，尽快催吐并赶往医院接受救治。特别提醒一下，要保存好实用剩余的野生蘑菇样品，以供后续检验，查明中毒原因。

四、容易误采、误食的农村常见野果及中毒症状

马桑果

    马桑全株有毒，以嫩叶和未成熟的果实毒性较大，因其外形酷似桑葚，容易被误食而引起中毒。甚至造成死亡。

蛇莓

      蛇莓的果肉含有一定的毒性，少量食用不会引起身体不适，如果食用过量就会有中毒的危险，很容易导致食物中毒出现发热，紫癫鼻出血，恶心，腹不适等症状。同时，蛇莓生长环境阴暗潮湿，容易沾染各种细菌，寄生虫，很难清洗干净，感染致命病菌，也容易引发中毒。