为了更好的解决社区老年居民用餐难的问题,3月19日,蒋家桥居委会精心策划组织,并在大城养老公司的大力支持下,与新雅食品共同为社区居民献上了一场爱心助老餐试吃盛宴。活动现场提供了丰富多样的菜品供居民试吃,并通过试吃评审表收集居民意见,现场好评如潮,不少居民都表达了用餐需求,为下一步开展养老助餐工作打下良好基础。
这次试吃的菜品可以用非常丰富来形容,现场厨师的手艺也是一绝,每一道美食都经过厨师精心的调制而成,特别是熟醉罗氏虾、竹荪本鸡煲、红烧肉(稻草肉)和手工嫩鱼丸等。其中最受欢迎的菜品是竹荪本鸡煲,其嫩滑鲜美的口感受到了居民的一致好评。部分菜品如下:
活动现场的气氛也十分融洽和睦,叔叔阿姨们一边聊着天,一边品尝着各式美食,好不惬意。甚至很多居民都表示,这样的活动应该多举办几次。现场大厨也表示看到现场居民试吃气氛这么热烈,觉得得到了认可,非常有干劲儿。
一直到这场试吃盛宴落下帷幕,居民的热情也没有消减。王阿姨更是直接表达了对本场活动的满意,她说,侬这场活动办得好呀!吃得好,玩的也好,这才是我们想要的活动!通过本次活动探索实施为老助餐模式,不仅有利于不断提升为老服务水平,满足老年人的多样化用餐需求,且利于营造尊老敬老爱老浓厚氛围,提高老年人的获得感、幸福感。