尊敬的各位家长:
现正值春夏时节，气候潮湿，正是野生菌、野果的生长旺季，也是野生菌、野果引起食物中毒事件的高发季节。为防止误食有毒野生菌、野果引起食物中毒事件，保证您和孩子的安全，播州区马桥幼儿园提醒各位家长注意:请远离野生菌，做到不采摘、不买卖、不食用野生菌、野果。
有毒野生菌的危害
一些野生菌、野果与食用菌、果外形相似，鉴别需要具备专业知识并借助一定的仪器设备，仅靠肉眼和根据形态、气味、颜色等外貌特征难以辨别，极易误食而引起中毒。
有毒野生菌、野果毒性成分复杂，中毒表现各异，主要有恶心、呕吐、流涎、流泪、精神错乱、急性贫血、黄疸、脏器损害等，严重者可死亡。食用有毒野生菌、野果中毒症状严重，发病急，死亡率高，目前，有毒野生菌、野果中毒尚无特效疗法。
切勿采食野生菌、野果
鉴别野生菌、野果是否有毒，目前没有简单易行的鉴别方法，预防野生菌、野果中毒的根本办法就是不要采食，以免发生意外，危害身体健康甚至生命安全。有食用野生菌、野果习惯的消费者，不要轻信民间或网传的一些没有科学依据的野生菌、野果鉴别方法，不采食野生菌、野果或来源不明的菌类、果类，也不要购买个人采摘售卖的野生菌、野果。对于市场上售卖的野生菌、野果，也不能放松警惕，尤其是没吃过或不认识的野生菌、野果，不要轻易食用。
常见有毒野生菌种类
常见有毒野果
野生菌、野果中毒类型
1.胃肠炎型：轻者可有恶心、呕吐、腹痛、腹泻。重者会出现休克、昏迷、急性肾衰竭。
2.肝肾损害型：此型中毒最为严重，毒素为剧毒，主要有毒成分为毒肽类和毒伞肽类。此型病情凶险，如不及时抢救，死亡率极高。
3.神经精神型：以神经精神症状为主，患者可能会狂笑，手舞足蹈，产生幻觉，严重者出现谵妄、抽搐、昏迷等症状，还可伴有胃肠炎症状。
4.溶血型：误食会出现胃肠炎症状，后出现黄疸，血尿、急性贫血、肝脾肿大等，可引起急性肾脏损害。
5.日光性皮炎型：误食这类毒蘑菇可使人体细胞对日光敏感性增高，凡日光照射部位均出现皮炎，如红肿、火烤样发烧及针刺般疼痛
误食野生菌、野果后怎么办
食用野生菌、野果中毒后，很快就会有恶心等反应。中毒的人在医生救治之前，应采取一些措施缓解毒情。为了争取救治时间，中毒者或者其周围的人应尽快采取以下措施:
1.立即拨打急救电话120。
2.在等待医院救护时，中毒者要立刻进行催吐，可先让误食者服用大量温盐水，5-10ml一次，然后用手指(最好用布包着指头)刺激咽部，促使呕吐，以减少毒素的吸收。
3.让患者饮用少量糖盐水，补充丢失的体液，防止中毒者脱水导致休克。
4.对已经昏迷的患者不要强行向其口内灌水，防止窒息。
预防野生菌、野果中毒的根本办法就是不采、不食、不买、不卖不明品种野生菌、野果。大家不要因为好奇或为满足口腹之欲采摘野生菌、野果，不要偏听偏信，轻易买来食用。
家庭用餐不随意食用野生菌、野果，不采购不明品种的野生菌、野果，对可食用的菌类也要严格挑选，避免有毒有害物质混入食物中。
各位家长朋友，食品安全关系到您及家人的身体健康，也维系着您一家的幸福，让我们积极行动起来为孩子的饮食安全构筑一道坚实的保障！珍惜生命，谨防中毒！
图片来源：网 络
编 辑：李丽丽
审 核：罗祖云