为进一步加强食堂食品安全工作，不断提高食堂管理人员、从业人员卫生安全责任意识，维护广大师生身体健康和生命安全，构建和谐平安校园，杜绝食堂卫生安全事故的发生，我园对食堂从业人员进行了食品安全知识培训。
首先，摆校长对厨房工作人员宣读了食堂从业人员卫生要求，和厨房消毒流程及办法。
随后，又对食品烹调加工安全进行培训。
最后，摆校长对后期工作提出以下要求：
1.劳动纪律方面：不迟到早退，按时上下班。
2.工作规程：穿戴“三白”、做到“四勤”。
3.做到勤俭节约。
4.严把食品入口关。
5.严格按照操作流程执行。
6.食堂要做到每天一小扫，每周一大扫。
7.从业人员各负其责，相互协作。
8.安全工作：每天下班前检查好水、电、气再离开。
9.每餐按时留样，留样不少于125g，并在留样柜冷藏48小时以上。
10.操作人员加强职业操守，严格遵守食堂各项制度。
通过这次培训，食堂从业人员对食堂食品安全有了新的认识，食堂从业人员将继续努力，扎实工作，把学校食品安全工作的各项要求落到实处，使我校的食品安全工作得到切实加强，使广大师生身体健康、生命安全权益得到切实保障。我校将上下一心，团结一致，为孩子营造一个卫生、安全的生活环境，让孩子满意，让家长放心。