“春分之月，昼夜平分、寒暑平衡。”春分是二十四节气中的第四个节气。春分这天，阳光直射赤道，昼夜几乎相等，所以古代春分又称为“日中”、“日夜分”。春天的气候开始明显，春分过后，万物开始茁壮成长。季节更迭，知时知节，顺时而食。当春分遇上“食育”课程，会碰撞出怎样的火花呢？
春分尝鲜记
“春分”节气活动和食育课程紧密结合，不仅让孩子们在愉快的实践活动中体验春分习俗的趣味，加深了对春分节气的认识，更是一次食育课程的拓展和推进。古人认为吃春菜可以祈求家宅安宁，身体健康。让我们一起走进敬安镇中心幼儿园中一班的食育课堂吧
制作美味春卷
本次食育课程，让孩子们知道了“春分”节气的含义，了解了“吃春卷”的意义和营养价值，学会了春饼的做法，品尝到了属于春天的美食，真正的体验一把“咬春”的快乐感受，留下春天的美好回忆，愿孩子们的笑容像春天的花儿一样温暖绽放！