蒸蒸日上•尽“膳”尽美
渑池县会盟幼儿园
中三班食育活动——蒸菜

春天吃春菜！在河南，万物皆可蒸。听说蒸菜是我们北方才有的特色!是河南人的心头好!咱们中国人自己的减肥餐!因此，中三班的小朋友和老师一起合力制作了美味的蒸菜，更适合中国宝宝脾胃，少油少盐吃的健康放心!

活动开始前，小朋友们一起认真观看制作视频。老师细心讲解所需食材及制作步骤。

可爱的小朋友挽起袖子，认认真真清洗食材！洗一洗、搓一搓、冲一冲！

       嘿嘿！光清洗表皮还不够，还需要将胡萝卜和土豆的“外套”给脱掉！接下来就要用到工具——削皮刀啦！削皮刀很锋利呦,小朋友们操作时一定要小心呀！

      要想使蒸菜熟的快，并且方便食用，还需要将一个个胡萝卜和土豆变身成为胡萝卜丝和土豆丝。厨房必不可少的工具——擦子，闪亮登场！

胡萝卜丝和土豆丝变身成功，接着就是加入食用油，食用盐和肉味鲜了！让小朋友亲身体验，掌握用料的剂量，也是进一步发展幼儿的精细动作。