春分
每年3月19-22日，为春分节气。春分是我国二十四节气中的第四个节气。春分这天，太阳直射地球赤道，昼夜等长。
“春分”的分意思是一半，是一分为二，昼夜平分、寒暑平衡。另外，春分也是平分春季的意思，传统上以立春至立夏为春季，春分正当春季三个月的中间。所以春分在古时又被称为日中““日夜分““仲春之月“。
春菜
“春不生夏不长”，又到了生长最快的季节。春季孩子必吃长高菜，养肝护阳，个头猛窜。
天然“长高菜”:香椿、春笋、荠菜、韭菜、豌豆苗等。
包饺子——韭菜鲜肉
春天正是韭菜最鲜嫩的季节，它当中的胡萝卜素和维生素C的含量较高，叶酸和钾含量也不错。而且，韭菜中有大量膳食纤维，能促进肠胃蠕动，预防便秘。另外，韭菜特殊的辛辣香味来自于其含有的异硫氰酸盐，有抑制多种细菌的作用。
准备活动
🌱 我们把要用的韭菜择好啦
活动过程
🌱 活动前要一定要洗手哦
🥟 老师教我们怎么包饺子
🥟 我们准备好啦
🥟 老师为我们分发饺皮
🥟 我们开始行动啦
🥟 用小勺取馅要适量哦
🥟 一定要记得沾水呀
🥟 沾水以后要捏合哦
🥟 把做好的饺子交给老师
活动成果
🌻 亲手包的饺子真好吃呀
结语
今日份短暂的美好时光就分享到此啦，而充满生机的春天正悄悄向我们走来。
春天是充满着希望的时节，把大家紧紧地联系在一起，寻找着节气的秘密，探寻着节气游戏，制作与品尝着美味的春菜，将中国传统文化中的节气，悄无声息地渗透在幼儿的心里。
让我们不负好“食”光，一起去探索春天的美好吧！