春分时节，阳光明媚，处处草长莺飞，百花争艳。一年之春，吃春菜的习俗一直延续到现在，不同的地方吃的春菜也不一样。春菜，顾名思义就是春天的蔬菜。
今天就让我们一起来感受舌尖上的春分吧！制作春饼🫓
让孩子们自己把韭菜捡干净，然后交给厨房阿姨清洗干净再制作成韭菜鸡蛋馅料。
春天正是韭菜最鲜嫩的季节，它当中的胡萝卜素和维生素C的含量较高，叶酸和钾含量也不错。而且，韭菜中有大量膳食纤维，能促进肠胃蠕动，预防便秘。另外，韭菜特殊的辛辣香味来自于其含有的异硫氰酸盐，有抑制多种细菌的作用。
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请小朋友代表参观了如何和面，了解面粉是怎么变成面团的。
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接下来，一切准备就绪，让我们开始动手制作吧！
做好的春饼由老师负责煎好，香香的春饼就完成了，出锅啦！
我们开动咯！春饼真香啊！
春已至，花已开💐
愿孩子们在美好的春天肆意生长，奔赴热爱！