为规范食源性疾病事故的应急处置工作，有效预防、积极应对食源性疾病事故的发生，提高教职工应对食品安全突发事件的紧急处置能力，保障师生的身体健康与生命安全。3月19日，我园开展了食源性疾病应急处置演练活动。
演练前蒋园长组织全员教职工进行食源性疾病预防演练部署，要求全体教职工提前熟悉演练方案，确保责任到人，并做好相关准备工作。
发现疑似食源性疾病病例
午餐时小一班有两名幼儿出现严重呕吐及腹泻状况，主班教师立即联系保健医，并将幼儿送至保健室。
启动预案
保健医询问情况，对幼儿出现的症状做出初步诊断，发现“食源性疾病疑似病例”，立即拨打120急救电话，同时上报总务主任，总务主任了解情况后，立即上报园长，园长上报上级主管部门，启动食源性疾病应急预案，各小组成员按照预案立即就位。
及时送医联系家长
主班教师立即联系家长，告知情况，做好沟通工作。保健医及社区人员协同主班教师护送食源性疾病幼儿，前往医院就诊。
安全疏散，全面排查
保教主任和保教干事配合配班老师，安抚幼儿情绪，有序疏散，及时进行幼儿心理疏导，并关注班级幼儿的身体状况，业务园长对其他班级幼儿进行摸底排查。
现场清理，全面消毒
保育老师做好个人防护，对幼儿的呕吐物进行收集，以便卫生部门采样检测，最后对现场和教室进行消毒处理。
最后，门卫刘师傅对全园进行一个全面彻底的消毒工作。
留样封存，保护现场
总务主任赶往食堂，详细了解今日餐点情况，初步排查食源性疾病原因，并协助食堂班长封锁留样柜及食堂，禁止人员出入，保护好现场，等待有关部门前来调查检测。
演练总结
演练结束后蒋园长和社区负责人对整个演练过程进行指导总结，本次演练也顺利完成，同时也进一步增强了，老师们在食源性疾病突发事件的现场应急处置能力和协调力，同时也为幼儿的健康打下了良好的基础。
文字编辑：马云梅
图片提供：马小花
审核：蒋晓英
