一、检查范围
此次检查范围包括厨政部、前厅部、市场部、策划部、设备部、后勤（食堂、公寓、办公室、库房）等6D管理工作的落地情况。
二、依据食品安全法、6D管理规范查处通报如下：
1.前厅部以下内容负责整改
三号厅：金和璀璨
椅套+桌裙污渍严重，各厅应自检替换、清洗；
桌下垃圾（伴手礼盒）未清理，事实上，上一次宴席接待是17日中午，可见之后的餐尾自检工作不到位；
台布+ 椅套+桌裙烟洞颇多，如何降低损耗，请前厅部提出合理的解决方案。
三楼包间：顶灯开关处、空调开关处及踢脚线上沿处，需要及时整改，有失美观。
各楼层卫生间：客人屡次反映男、女标识不易看到，6D组曾多次提醒申购整改，未行动。
2.工程部以下内容负责整改
四号厅边柜门儿关不严
金禧厅旁边化妆间：初心打造“温馨浪漫”的化妆间，现壁纸严重侵蚀，起翘，很影响美观和顾客的体验感。
四号厅舞台：镜面板起翘，容易磕绊。
三、总结
服务好客人的本质是体验感，我们在重视餐前、餐中、餐尾服务同时，也不能忽略环境的维护，那些看似细枝末节的地方，也会影响客人的体验感，通过我们一起的努力，为得是匹配“艺术”两字。