为加强学校食堂安全监管工作,严防严控校园食品安全风险,3月20日上午,芦溪县教育局宣传部部长樊喜军、副局长刘旭波莅临芦溪镇中学督导落实食堂食品安全工作,全面排查风险隐患,切实保障师生用餐安全,为每一位学生的健康成长保驾护航。
督导小组深入餐厅、厨房、仓库,重点查看了食品进货单,食品的储存留样,对食堂的操作间、配餐间、用餐区和消洗工作区的环境卫生、餐具消毒、砧板分类及消防设施等情况,进行了全面、细致地检查,将风险隐患杜绝在源头,排除在“厨房”外。
督导小组在仔细查阅资料和实地检查后,充分肯定了学校对食品安全工作的落实力度和规范化管理,要求学校一定要提高食品安全工作意识,做好风险防范,筑牢食品安全底线。
民以食为天,食以安为先。校园食堂食品安全关系到全体学生与教职工的生命安全,既要做到“食美”,更要做到“食安”。此次督导检查进一步增强了学校食堂工作人员的食品安全意识,提升了校园食品安全保障能力。芦溪镇中学将进一步强化管理督导,压实安全责任,着力打造安全食堂、放心食堂。