蚕豆入脾经、胃经，具有健脾和胃的功效，适量食用能够改善食欲，增强脾胃功能，缓解食积腹胀、消化不良等症状。另外，蚕豆中含有大量的植物蛋白以及钙质，能够调节免疫功能，促进儿童骨骼发育，预防老年人骨质疏松。
为了让小朋友更好的了解蚕豆，我们开展了剥蚕豆食育活动，小朋友自己动手。看👀！老师在为小朋友们介绍怎样剥呢！🪁🪁🪁
老师介绍完啦！小朋友们迫不及待啦开始动手！
我们剥得可认真啦！一粒粒小小的蚕豆都被剥出来了。
孩子们在实践中体验生活，尝试自主发现、自主探索。通过“看，摸，闻，剥”等形式，让孩子们体会到劳动的快乐。
别小看这简单的剥蚕豆，对孩子们挑战可不小，剥的剥、扯的扯、掰的掰，个个情绪高涨，兴趣浓厚，有的还开心地和边上的同伴比赛呢！孩子们脸上都洋溢着快乐的笑容。
来看看我们剥的蚕豆吧！哇塞！好多呀！
对于孩子们来说，最重要的收获就是自己体
验了制作过程之后再品尝远比买一份食品来
的有意义，热爱劳动并享受劳动后的满足
感。在活动中感受快乐。🎉🎉🎉