食品安全是学校管理工作的重中之重，为了确保全体教职工以及学生的饮食安全，狮子实验小学后勤管理中心加大对校园食品安全的隐患排查和整治，于2024年3月14日集合各校区召开校园食品安全整治工作推进会，并落实会议精神。
一、余亚奇书记首先就狮子实验小学校园食品安全工作做出重点安排。
余亚奇书记讲话
（一）以狮子实验小学后勤管理中心为主体，各校区将校园食品安全整治工作纳入每学期的重点位置。
（二）各校区建立学校食品安全管理工作领导小组，明确领导小组工作职责，全面负责学校食品安全管理。
(三）加强食品安全的监管和制度建设。定期对校园食堂、食品供应商等进行食品安全检查，确保食品来源合法、存储条件符合标准、加工过程卫生规范等。建立食品安全档案，记录食品来源、供应商信息、检测报告等，做到有据可查，确保食品安全可追溯。做到天天有排查，遇事速处理，确保不留隐患。
二、紧接着由王金生校长对本次校园食品安全整治工作进行细致安排。
王金生校长讲话
（一）要求各校区负责人明确自己的职责，切莫将后勤工作发展为“定时炸弹”。
（二）要加强与供应商的沟通与协调，面对当季新出的土豆等蔬菜要严守采购关，严禁购入发芽，发霉的土豆。
（三）春季为各项流感、传染病高发季节，校园食品安全在这风口浪尖时更应有所防备，后勤主管人员应严守各项关卡，做好食品留样工作，建立食品安全突发事件的应急处理机制。
三、最后由狮子实验小学康新年副校长对后勤管理工作进行细致入微的讲解。
康新年校长讲话
（一）各校区运用“互联网+明厨亮灶”平台，开展日常运营管理工作，开展线上巡查，掌握风险防控状况，提升学校食堂食品安全智慧化管理水平。
（二）建立信息公示制度和台账管理制度，规范学校食品安全管理机构的信息记录和管理流程。
（三）加强三防管理、色标管理。制餐工具应采用全色标管理，根据食物本色分类：素菜绿色、荤菜红色、水产黄色、热餐面点凉菜白色，使用不同颜色的制餐工具。
（四）学校还应加强与食品监管部门的合作，与当地食品监管部门建立密切的联系和合作机制。
康校长去各校区指导工作
狮子实验小学康新年校长深入各校区食堂，就食堂管理过程中存在的问题和隐患，提出合理的意见和整改措施，为师生的饮食健康保驾护航！
总之，民以食为天，食以安为先。校园食品安全排查整治工作更需要全校师生团结一致，携手并进。只有通过严格的管理和监督，才能确保校园食品安全，为师生提供一个安全、健康的学习生活环境，从而共建平安校园。
