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健康的饮食是孩子们成长的基础，岳麓幼儿教育集团古塘幼儿园严格按照每日膳食推荐摄入量，为孩子们制定营养又美味的每周食谱，快来看看本周美食吧！
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星期一
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课间餐：热牛奶
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午餐：胡萝卜排骨汤+甜椒儿菜烧肉+香甜萝卜丝
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午点：紫米红枣粥+煮鸡蛋
星期二
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课间餐：热牛奶
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午餐：金针菇枸杞肉丸汤+土豆胡萝卜烧牛肉+小炒油麦菜
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午点：小米燕麦粥+法式面包
星期三
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课间餐：热牛奶
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午餐：冬瓜排骨汤+蒜香长豆角肉末+豆芽炒韭菜
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午点：哈密瓜+水果黄瓜
星期四
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课间餐：热牛奶
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午餐：黄花菜肉泥汤+西兰花甜椒肉丝+清炒大白菜
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午点：银耳雪梨枣片粥+旺旺仙贝
星期五
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课间餐：热牛奶
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午餐：黄鸭叫煮荷包蛋汤+宫保鸡丁+蚝油生菜
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午点：永和豆奶+早餐饼
古塘幼儿园第五周食谱预告
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温馨提示：根据市场供应情况个别品种可能会临时有所调整，希望各位家长酌情谅解！
本周美食推荐——香椿煎蛋
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香椿又名椿芽、香椿头，古名栲、虎眼，是香椿树的幼芽。香椿又被称为“树上蔬菜”，不仅营养丰富，而且具有较高的药用价值。香椿含有香椿素等有机物，幼儿适量食用可健脾开胃，增加食欲。
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食材：
香椿（一小把）、鸡蛋3个、盐。
步骤：
🔺 香椿洗净焯水、切碎。
🔺 将切碎的香椿放入已经打好的鸡蛋中，加盐，搅拌后静置2分钟。
🔺 锅内倒入油，油热后下鸡蛋、香椿，煎至两面金黄即可。
小贴士：
🔺 香椿烹饪前，建议焯烫1分钟，可除去2/3以上的亚硝酸盐和硝酸盐。
🔺 香椿不宜久放，最好现买现吃，吃剩的熟香椿不宜隔天食用，放置时间一长，亚硝酸盐的含量会增加。
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编辑：王思蓉
初审：曾 琳
终审：王晓凌