清明节,一起做清明粑粑

春回大地,万物复苏,挑个阳光明媚的一天去摘清明草,做清明草粑粑来吃。大手牵小手一起出发吧!


清明草学名鼠曲草,毛茸茸的,可爱又好吃,趁着土地还没翻耕赶紧去摘,要不然就要错过啦。

采回来后先把粘在毛茸茸叶片上的枯草叶捡掉,这样才好洗干净。你洗一盆我洗一盆,要淘洗好多遍才能洗干净,水有点凉,但小朋友们还是坚持洗完了,能坚持、有责任心的小朋友最棒啦!

接下来需要烧热水拿刀切把清明草焯水切碎然后和面,这个工作比较危险,不适合小朋友,徐老师和家长志愿者来负责。准备就绪后,小朋友们最喜欢的环节到了——做粑粑,你揪一小团我揪一小团,先搓成圆,再压一压,一个清明草粑粑就做好了。人多力量大,不一会儿就做好了好多粑粑

小手们做够了圆饼状,要开始做不一样的造型啦,有小兔子,有毛毛虫,有笑脸,丰富多彩,阿姨快看,我做了一个哭脸,啊,为什么是哭脸啊?因为它要被我吃掉了,所以很伤心,哈哈,怪不得,那是要大哭特哭。


徐老师,我们小学这边有份吗?哈哈,每次做好吃的,都馋哭了隔壁的小学部。做完幼儿园小朋友吃的粑粑,徐老师赶紧用另一份的清明草和糯米粉给小学的同学们也做了一份。孩子们吃完不忘感谢:徐老师,你做的清明草粑粑真好吃

清明草粑粑原本是清明节用来祭祀的,现在祭祀的作用淡化了,但美味保留了下来。徐老师带着小朋友们体验了制作粑粑的过程,在他们心里留下了一起制作食物、品尝美味的难得记忆。

文章由 美篇工作版 编辑制作
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