【党建引领】蛋入心间,羹中有爱——坊楼镇中心小学劳动食育课程纪实

夕年
创建于2024-03-19
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      珍惜当下生活,乐享惬意时光。为更好地落实立德树人根本任务,有效落实“双减”,提高学生的学习兴趣,进一步丰富学生的校园生活,增强劳动最光荣、最美丽的体验,树立正确的劳动观和劳动意识。

      本周三二班劳动课进行了蒸鸡蛋羹的活动,通过这次劳动,孩子们不仅锻炼了动手能力、团队合作能力,还培养了孩子们的创新能力,感受到了劳动所创造的美丽。

       首先老师对孩子们进行了分组,让孩子们认识食材,辨别调味料知晓用途并教授刀具的使用,同时分发所需菜品给孩子们。孩子们用手摸,用鼻闻,用嘴尝,亲身感受由食材到食物的变化。学生在真实场景中,运用各种工具和食材,制作生活中美味佳肴,既获得相关的知识经验,也提高动手能力。

      同学们都在认真的做好前期准备工作,有在仔细清洗小葱的,有在认真刷锅的,还有在聚精会神的切着小葱的…

      接着就是将六个鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,并用筷子将鸡蛋搅拌打散,同学们都聚精会神的干着。

      然后就是用之前留着的半鸡蛋壳做载体,加入适量的温水,同学们一起数着同伴加入的蛋壳水份数,深怕加多了,影响鸡蛋羹的质量。

      加完水后,将鸡蛋和水搅拌均匀后,再用勺子撇去表面浮沫,这样是为了让蒸出来的鸡蛋羹更加的嫩滑美味。

      最后,开小火上锅蒸鸡蛋羹。15分钟后,美味的鸡蛋羹就大功告成了,与同学们共同品尝,这样既体会了劳动的成果,也锻炼了自己的动手能力。可真是一举两得!

      制作美食,虽然不易,但也充满了快乐。劳动课程的开展既培养了孩子们的观察能力、动手操作能力,又让孩子感受到了美食文化的魅力,弘扬了中华美食博大精深的文化内涵。孩子们在制作美食的同时学会了合作沟通,学会了分享,懂得了感恩,感受到了一个大家庭的温暖。

编辑:谢琼义

初审:甘欢

终审:陈建

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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