鸣犊街道师村小学书画社团第十一期每周认识一味中药材—陈皮。
橘皮，又称为陈皮，为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。橘常绿小乔木或灌木，栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。分布于长江以南各地区。10至12月果实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥。广橘皮(陈皮)剥取时多割成3至4瓣。橘皮(陈皮)药材分"陈皮"和"广陈皮"。
陈皮的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”，这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水，有助于食物的消化。陈皮用于烹制菜肴时。其苦味与其他味道相互调和，可形成独具一格的风味。陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。陈皮也是一味常用中药，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。
赵老师为大家讲解陈皮功效：
陈皮归肺经以及脾经。有理气健脾、燥湿化痰的作用。可以治疗中焦寒湿导致的脾胃气滞、脘腹胀痛、恶心呕吐、泄泻，食积导致的脘腹胀痛，脾虚气滞等。还可以治疗呕吐、湿痰、寒痰咳嗽、胸痹等问题。
陈皮还可以用于治疗胃部疼痛或是胃胀，还能够缓解恶心呕吐等多种肠道疾病，还能起到促进胃部消化以及提高脾胃功能的功效，可以用陈皮泡水喝或是用来煎服，或是在煲汤时适当的放入几片。
陈皮也有止咳化痰、润肺补脾、生津止渴等作用，平时适当的用陈皮泡水喝，还能够预防心血管疾病，对于降低血压也是有效果的。
最后，张媛老师给学生板演陈皮的绘画过程
1．学生使用铅笔在绘画纸上勾勒陈皮的形状和纹理。
2．学生选择适当的颜色，使用画笔上色，尽量还原陈皮的颜色和质感。
3．学生可以根据自己的创意，添加其他元素或背景来丰富作品。
中医药进校园系列，既让学生了解了中医药传统文化，实现了对中国传统文化的传承，又实现了学生对自身健康的重视，意义深远。师村小学也会将这样的活动坚持下去，弘扬中华传统文化，传播华夏文明。
文章编辑：张 媛
图片提供：张 媛
文章审核：王成立