“串”承传统，享舌尖美味
——童坞小学二年级劳动实践

  冰糖葫芦又叫糖葫芦，是发祥于中国京津地区的一种传统小吃。在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃，起源于南宋，糖葫芦制作技艺现已被多个省份列入非物质文化遗产名录。它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇冷、遇风迅速变硬，吃起来酸甜可口。

  同学们先排队洗干净小手，拿出自己准备的水果，没有准备的同学也在帮忙清洗老师准备的山楂、圣女果等水果

  孩子们以组为单位，用竹签自由的串水果

  熬糖水是一个技术活，所以特意邀请刘老师来指导孩子们熬糖水，孩子们好奇的看着糖的变化，当糖水粘稠冒泡，用勺子蘸取一点放入冷水里会凝固就可以为果串穿上外衣了。

  在刘老师的耐心指导下，孩子们给自己的果串穿上了一层晶莹剔透的糖衣

  空气中弥漫着甜味，孩子们也品尝着自己亲手做的糖葫芦

  童年是甜蜜的，本次劳动实践活动中，同学们通过自己动手制作冰糖葫芦，培养了动手实践能力，体验到了亲手制作冰糖葫芦的快乐，同时获取了制作传统食物的相关经验。孩子们也学会了分享，“教育生活化” 的课程理念得以充分体现，孩子们在玩耍中收获知识、在动手中收获愉悦，既增进了孩子们对传统文化的了解和热情，也加深了孩子们对文化传承这一使命的认识。