食品卫生安全是学校管理工作的重中之重，为了确保全体学校职工以及学生的健康，进行校园食品安全隐患排查和整治，刻不容缓。就此项工作，蕲春县狮子实验小学后勤管理中心于2024年3月14日集合各校区展开校园食品安全整治工作推进会并落实。
一、余亚奇书记首先对狮子实验小学校园食品安全工作做出重点安排。
余亚奇书记讲话
（一）、以狮子实验小学后勤管理中心为主体，各校区将校园食品安全整治工作纳入每学期的重点位置。
（二）、各校区建立学校食品安全管理工作领导小组，明确领导小组工作职责，全面负责学校食品安全管理。
(三）、加强食品安全的监管和制度建设。定期对校园食堂、食品供应商等进行食品安全检查，确保食品来源合法、存储条件符合标准、加工过程卫生规范等。建立食品安全档案，记录食品来源、供应商信息、检测报告等，做到有据可查，确保食品安全可追溯。做到天天有排查，遇事速处理，确保不留隐患。
二、紧接着由王金生校长对本次校园食品安全整治工作进行细致安排。
王金生校长讲话
（一）、要求各校区负责人明确自己的职责，切莫将后勤工作发展为“定时炸弹”。
（二）、要加强与供应商的沟通与协调，面对当季新出的土豆等蔬菜要严守采购关，严禁购入发芽，发霉的土豆。
（三）、春季为各项流感、传染病高发季节，校园食品安全在这风口浪尖时更应有所防备，后勤主管人员应严守各项关卡，做好食品留样工作，建立食品安全突发事件的应急处理机制。
三、最后由康新年副校长将后勤管理工作进行更细致的讲解。
康新年校长讲话
（一）、各校区运用“互联网+明厨亮灶”平台开展日常运营管理工作，开展线上巡查，掌握风险防控状况。提升学校食堂食品安全智慧化管理水平
（二）、建立信息公示制度和台账管理制度，规范和规范化学校食品安全管理机构的信息记录和管理流程。
（三）、加强三防管理、色标管理。制餐工具应采用全色标管理，根据食物本色分类：素菜绿色、荤菜红色、水产黄色、热餐面点凉菜白色使用不同颜色的制餐工具。
（四）、学校还应加强与食品监管部门的合作。与当地食品监管部门建立密切的联系和合作机制。
总之，民以食为天，食以安为先。校园食品安全排查整治工作也需要全校师生思想一致。只有通过严格的管理和监督，才能确保校园食品安全，为师生提供一个安全、健康的学习生活环境，从而共建平安校园。
康校长去各校区指导工作
