为做好学校食品安全管理工作，保障师生在校饮食安全，增强食堂从业人员的食品安全卫生意识，2024年4月3日我校开展了食堂从业人员的日常操作培训。
培训内容
本次培训主要围绕以下几个方面进行:
一、4D食品安全现场管理体系
分别是：整理到位
责任到位
培训到位
执行到位
二、五常法管理核心内容
分别是：常分累
常整理
常清洁
常检查
常自律
三、6T理念不断改进，不断上升
分别是：天天处理
天天整合
天天清扫
天天规范
天天检查
天天改进
食品安全是学校教学中一项重要的工作，通过此次培训，全面提升了食堂工作人员的安全意识与责任感，为学生在校健康饮食、安全提供了有力保障。全体食堂工作人员都充分认识到了“食品关乎生命，安全重于泰山”的重要意义，纷纷表示会在今后的工作中严格按标准规范操作，坚持做好食品安全工作，为校内餐饮的稳定开展奠定坚实的后勤保障基础。