酷๑乛㉨乛๑猫丸子的简篇
家园共育携手同行
西峡县直幼儿园家长助教活动
幼儿园的教育是没有“围墙”的教育，《幼儿园教育指导纲要》中明确指出:“家长是幼儿园教师的重要合作伙伴。应本着尊重、平等的原则，吸引家长主动参与幼儿园的教育工作。”为发挥家长们的行业专长，多领域、多维度地丰富幼儿园课程体系，西峡县直幼儿园一直持续开展家长助教活动，众多家长积极响应、踊跃报名，设计了精彩新颖的教育教学活动参与进来。此项活动的开展不仅搭建起家园共育的桥梁，带给孩子们不同的职业体验，丰富了孩子们的生活，提高了家长对幼教工作的认识与理解，更是一场心与心的交流、爱与爱的传递。 从本期开始，西峡县直幼儿园微信公众平台将通过“家园共育”专栏，陆续展现这些不同职业、不同阅历的“老师”带给孩子们的精彩活动，呈现家园共育的温馨场景。
遇春分、畅春意、品春味
西峡县直幼儿园中五班家长进课堂活动
制作五香茶叶蛋
活动一 ：遇春分
正值春分之际，孩子们在老师的带领下进行了春分系列主题教育活动。
春分：这一天太阳直射地球赤道，南北半球季节相反，北半球是春分，在南半球来说就是秋分。也就是说：在这一天，白天和黑夜是一样长的时间。
春分三候：“一候元鸟至；二候雷乃发声；三候始电。”意思是说春分后，燕子便从南方飞来了，下雨时天空便要打雷并发出闪电。
春分习俗：春祭、竖蛋，放风筝、吃春菜、送春牛等，农作物及时灌溉与播种。
在“竖蛋”活动中，小朋友们尝试探索各种让鸡蛋立起来的方法，一次、两次、三次.....在一次次的尝试与失败中吸取经验，终于竖起来啦！✌🏻
活动二 ： 畅春意
春天这么美！快跟着爸爸妈妈一起到公园、野外、山坡、田间地头用自己的双眼发现春天的秘密，用自己的身体感受春天的意境，感受人与自然的和谐美！
活动三 ： 品春味
活动期间，我们的家长朋友也积极踊跃地参与进来。3月21日下午，张耿睿小朋友的妈妈就来到幼儿园，和孩子们一起品春味，制做五香茶叶蛋。
睿睿妈妈👩：“小朋友们喜欢吃鸡蛋嘛？你们吃的鸡蛋都是怎么制作成美食的？”
👶“和番茄🍅一起，做成番茄🍅炒鸡蛋”
👦“把鸡蛋🍳煎成鸡蛋饼”
👧“做成鸡蛋汤”
🧒“煮熟了吃”
你一言我一语的，都说出了不同的烹饪方法。
睿睿妈妈：“那小朋友们听说过五香茶叶蛋嘛？有没有吃过？”
“吃过吃过，幼儿园里的叔叔给我们做过！”
“我奶奶在家做过。”
“茶叶蛋我最喜欢啦🤗”
今天就跟着睿睿妈妈一起来学习烹饪五香茶叶蛋的美食！
大家不要眨眼👀喔……
第一步 先来认一认煮茶叶蛋需要的香料！
配料:八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、 红茶、冰糖、老抽 、生抽 、盐。
小朋友们拿在手上 闻一闻、摸一摸、看一看。啊！闻到了一股淡淡的清香味儿……真想咬一口。
“这个我见过，妈妈在煮肉肉的时候里面加有。”
“我在外面吃饭的时候也见到过它。”
第二步 请“主角”上场啦😃
阿姨邀请我们选鸡🥚蛋，选好以后把鸡蛋清洗干净，冷水下锅煮10分钟。
哇！沸腾了沸腾了，马上就要出锅啦！
第三步 把煮好的鸡蛋捞出来过凉水，然后把蛋壳敲碎。
“敲鸡蛋的任务就交给我们吧”
“这个鸡蛋有点硬吖”
“要用力一点敲哦”
“嘿嘿，看我敲碎它”
“我敲碎鸡蛋啦”
“任务完成，简单”
第四步 把敲好的鸡🥚蛋再次放入锅中，加入没过鸡蛋的清水，再加入配料，大火煮开小火煮15分钟，煮好后关火焖一小时就会更入味啦!
一股浓浓的香味扑鼻而来！
五香茶叶蛋煮好了！
口水🤤都流出来了……
最后小心的把茶叶蛋一个一个装进袋子里，带回家和家人一起分享。
看着手中的五香蛋好开心呀！
星期天我也要在家尝试亲自来煮五香茶叶蛋，好期待呀！
教育本就是一场奇妙的相遇，不一样的老师，“童”样精彩。感谢张耿睿的妈妈免费提供食材，给孩子们带来不一样的体验。感谢每一位家长助教，感谢你们的支持，给予孩子爱的陪伴，心的沟通！在育儿路上，我们一路生花……