为切实做好学校食堂食品安全管理，搭建校园食品安全社会监督平台，提升学校食堂服务质量，促进家校交流沟通，3月21日上午，保和乡洼徐逸夫小学在校园食堂开展食堂开放日活动，邀请各年级家长代表“零距离”走进食堂后厨，实地参观学校食堂各环节的操作流程并体验用餐。
首先向到来的家长代表作了热情洋溢的欢迎辞，并简要介绍了此次活动目的。接着向家长代表详细介绍了食品采购、检验、食堂规范操作、食堂人的培训考核制度等流程。随后各位代表从原材料验收区进入，实地参观了原材料储存、加工、烹饪、售卖等功能间，详细了解了菜品的准备、制作、加工、售卖全过程。通过对食堂后厨的参观，家长们体会到了学校“用心做好每一餐，让师生共享家庭温暖”的责任感。
参观结束后，邀请各位家长代表在食堂共进午餐。
餐后，家长代表认真填写了问卷调查，对食堂管理、菜品质量、服务水平等方面进行了量化打分，对食堂的各项管理和服务深感满意，并提出了一些建设性意见。
“食堂开放日”体现了学校以爱育人、责任为先的管理理念，食堂敢于将最真实的一面展现给家长，让家长全面熟悉了食堂的工作流程，充分体现了学校对后勤管理的信心、爱心与决心。通过此次活动，家长们深入了解到学校食堂操作，深刻体会到学校对舌尖上的安全、学生身体健康的高度重视，也感受到了食堂工作人员的尽心尽责。