安全责任大于天，尤其是食品安全，关乎到学生和老师的生命和健康，更是一点也马虎不得。唐山一职专学校领导班子时刻把食品安全放在第一位。3月19日上午，唐山一职专主校区召开了主校区餐饮管理委员会会议，旨在抓好食品安全和质量。
田宝霞主任要求规范餐厅操作和卫生问题。管理委员会的成员，要高度配合组长、副组长和主任的工作，保证学生和老师们吃得放心，吃得开心。
郭彦杰主任紧紧围绕“五个严”和“五个心”。五个严，严把进货关，严把储存关，严把食品关，严把消毒关，严把卫生关。五个心，爱心，细心，耐心，敬畏心和用心。
一、把好卫生。环境卫生；厨具餐具卫生；从业人员个人卫生。
二、证照、票据问题。经营许可证、从业人员健康证、进货台账，均要检查是否过期。
三、完善各项制度上墙。检查记录需要上墙公示。
四、食材贮存。食品留样、原材料、半成品以及冷冻食品，都要严格地按照贮存规则进行保存。
这次召开学校餐饮管理委员会会议，突出了学校对学校餐厅食品安全和质量的高度重视，同时体现了学校对学生生命健康安全高度负责的态度。这样食品安全有了保障，学生吃的舒心，老师吃的开心，家长听了、看了也顺心。