为了进一步加强学校食堂食品安全和卫生管理工作,确保学校食堂食品安全和师生身体健康,3月18日下午,刘娜副区长带领市市场监管局美兰分局、区乡村振兴局到海口江东枫叶国际学校食堂、海口市第二中学食堂、海口华兴学校食堂进行督导检查。
在海口江东枫叶国际学校食堂、海口市第二中学食堂、海口华兴学校食堂,实地查看了就餐区、备餐间、操作间、洗消间等重点区域,对卫生环境、生产加工过程、设施设备维护、食品留样以及食品添加剂管理等情况进行现场检查,详细了解原材料采购、食品加工制作、餐饮具消毒、人员健康管理、食品安全总监和食品安全管理员的配备等工作落实情况,在肯定学校严格落实食品安全管理责任的同时,就如何守护广大师生健康安全提出进一步改进意见。
刘娜强调,校园食品安全事关广大师生的生命安全和身体健康,责任重于泰山。以“时时放心不下”的责任感和使命感,进一步加强制度落实,保障学生的就餐安全和营养健康。要进一步加大监督检查力度,强化风险隐患排查,积极开展督导检查,切实提升学校食品安全水平,确保师生用餐安全。