安全“童”行，食刻相伴一一琼海市彬村山华侨经济区幼儿园2024年春季食品安全演练活动
为了切实做好幼儿园食品卫生安全工作，有效提高教职工应对食品安全突发事件的紧急处置能力，以最大限度减少食品安全突发事件带来的危害，保障全园师幼的身体健康与生命安全，2024年3月18日上午，我园开展了幼儿食物中毒应急演练活动。
演练前，顔莎园长组织召开了食品安全演练工作部署会议。明确相关人员在演练中的责任分工，熟悉应急处置流程，以便更快速、更科学地应对食品安全应急事件的发生。
模拟场景 启动应急预案演练过程
1.本次演练采用情景模拟的形式进行。让幼儿模拟在自主阅读时突然呕吐、腹痛的情景，班级教师在发现幼儿情况后立即对幼儿进行询问、配班教师注意保护现场，并组织其他幼儿尽量远离现场，随后立即通知家长。并立即通知保健医生和园领导。
2. 班级老师立即对患儿进行初步诊断，疑似食物中毒，立刻向后勤主任汇报并说明具体情况。后勤主任立即报告颜园长，颜园长启动食品安全事故应急处置预案，并向上级部门报告。
3.园长、保健医和事发班级教师立即陪护患儿就医，全园各班级密切观察在园幼儿，及时掌握全园幼儿身体状况。
4.在等待120的同时，保健医和老师将幼儿带到保健室进行初步观察诊断，副班撤离其他幼儿、封锁现场、呕吐物留样。在此过程中幼儿园后勤主任对幼儿的呕吐物、当天幼儿吃的食物、包括整个厨房间进行了封存，等待有关部门的进一步调查。
5.演练结束后，班级教师及时安抚幼儿情绪，并对小朋友们进行了预防食物中毒的安全教育。
本次食品安全演练活动组织有序，过程有条不紊，对突发事件处理快捷有效。通过此次演练活动，提高了幼儿园全体教职工在应对食物中毒等事件的快速反应能力、应急指挥能力以及协同作战能力，达到了预期的目的。