为了让孩子们亲近大自然,了解春天的变化,3月17日,遂川县雩田镇横岭村“阳光驿站”开展“悠悠艾草香,青青艾米果”主题活动。
工作人员带领儿童踏青田间菜地寻找艾草,认识艾草,闻闻悠悠艾草香,并采摘艾草。 同时向儿童介绍艾草的健康食用功效,并懂得传承传统文化。
采摘完成后对艾草进行清洗,焯水煮沸。
艾米果的馅是用腊肉、干豆腐、藠头、春笋炒制而成。
大家一起动手,将艾草和糯米粉揉成艾米果。
上锅蒸熟后,大家开心地品尝自己包的艾米果。
孩子们通过采摘艾草、学习制作艾米果的过程,培养儿童的创造力和动手能力,加
强对传统习俗的认识,学会劳作和分享,并且体验自己劳动得到的美食的乐趣。