“3.15”晚会曝光“梅菜扣肉”预制菜、假驴肉等产品后，3月17日，市局食品生产处处长段美玲、邓小强到我区对一休智造食品有限公司、新世纪饭店大楼等食品生产企业进行督导检查，局领导李占其、食品生产科负责人以及相关监管所负责人陪同检查。
此次检查主要以梅菜扣肉预制菜及驴肉食品生产企业为重点，重点检查采购的原料肉品是否为正常渠道，是否有检验检疫合格证和肉品品质合格证明，是否存在以猪肉冒充驴肉等其他肉品问题。同时，督促生产企业深入贯彻落实食品安全“两个责任”工作要求，全面加强食品生产过程控制，深入排查食品安全风险隐患，切实保障人民群众饮食安全。
段美玲处长强调，永年区是肉制品生产集中区，要加强肉制品生产安全监管，督促食品生产企业严格履行食品生产安全主体责任，把好原材料采购关、生产过程控制关以及产品出厂检验关，及时排查和防范化解食品安全隐患，严厉打击违法行为，筑牢食品安全防线，从源头守护群众“舌尖上的安全”。