3月1日八河川镇中学开展春季食堂食品卫生安全检查。八河川镇中学领导高度重视校园食品安全,进一步推动学校食品安全治理体系和治理能力提高,保障广大师生食品和饮食安全。由书记兼校长张正立,副书记兼教学副校长苑志辉,总务主任王晓波组成的检查组,深入食堂进行安全卫生工作检查。
检查组重点关注学校食堂安全管理各项制度落实情况;强调全面清扫,不留卫生死角,学生餐具及时清洗并消毒,加强防虫、鼠、蝇等设施检查,改善老旧设备,加强食堂通风道,排烟道,下水道通畅及清洁力度。
张校长重点排查灭火器使用年限。
检查组强调,学校食品安全管理要强化学校主体责任意识;食品进货查验票据齐全;加工操作规范;留样时限要达标;对外信息要公开。并多次强调食堂突发应急情况的处置办法。
一次检查,就是一次提升,要继续完善食堂的日常管理,秉承“高标准、严要求”的原则将各项食品卫生安全工作做到细致、深入、扎实。