【启蒙幼儿园】传统文化——“茶润童心，以茶明礼” 小一班

        中国是茶的故乡，茶，代表了中国人的一种生活方式，它是日常生活中不可或缺的饮品，一片片神奇的叶子，一缕缕自然的芬芳。从不同的维度带领孩子们来了解茶、认识茶、区别茶，由此进入茶的深度学习。启蒙幼儿园小一班开展“茶润童心，以茶明礼”班本课程，帮助幼儿获得核心经验，感受茶趣。

制茶的过程

       其实茶叶是一种植物的叶子，茶叶遇水后茶叶会慢慢舒展开，有的叶子会变大变宽，杯中的水也会变成绿色，但是红茶不像绿茶一样叶子伸展的很大，但是水会变成红色。茶叶真的很神奇，它是怎么从一片叶子变成干干的茶叶呢？于是通过视频动画向孩子们展示了制茶的过程。

    茶叶是怎么来的？在大人看来是很简单的问题，可是对于小班的孩子来说，这是一件非常值得去深入探究的事情。孩子们通过“听故事”，简单了解茶文化，知道神农的勇敢和为人类做出的贡献，初步知道茶的作用，同时激起了孩子们进一步探究茶的兴趣。

        孩子们通过看一看、闻一闻、摸一摸、尝一尝，多种感官体验和游戏，加深了对茶的原有认知，他们发现了茶叶的多样性及特点，了解了茶的名称、颜色，形状、触觉，进一步激发了孩子对茶的探究兴趣......

茶叶除了可以泡水喝，还能做些什么呢？当老师向小朋友们抛出这个问题时，他们立刻讨论的热火朝天起来了：

通过调查表，我们可以发现孩子们对制作奶茶的兴趣很高，那么奶茶如何制作呢？孩子们积极地讨论了起来。

一杯香甜的奶茶自己也能制作的，可是我们需要哪些材料呢？我们一起观看做奶茶步骤视频。

步骤一：倒入一小碗白糖、一把茶叶，开小伙慢慢炒到焦黄冒泡泡。

步骤二：加上一小壶开水，煮出茶香。

步骤三：倒上一盒纯牛奶并搅拌。

 步骤四：装入奶茶杯 ，贴上好看的贴纸。

       生活是最好的教科书，让孩子们接触生活，体验生活，每一次的自主探索过程是最好的收获。课程实施过程中，孩子们对自制奶茶这一活动内容十分的感兴趣。对孩子而言是比较生疏的，但从实施的每个步骤中可以明显的发现孩子们主动学习，仔细观察，幼儿体验多种学习方式，调动自己的多种感官，感知奶茶的不同特征，发现奶茶的各种特点，深入了解奶茶的一系列秘密。

奶茶终于出锅啦，一杯杯奶茶散发出浓浓的香味。小朋友终于尝到了自制奶茶的美味。