食育小课堂
春分
下周三3月20日我们即将迎来春季第四个节气——春分。春分的到来，意味着春天已经过去了一半。在春分这天，太阳直射赤道，昼夜等长，各为12小时。天气温暖、阳光明媚。
养肝好时节
春天是肝气正旺盛且活跃的时候，春天在五行中属木，而人体的五脏中肝也是属木性，因而春气通肝。而且肝脏是我们人体的一个重要的排毒器官它承担着我们身体的代谢和解毒功能。因此说：春季养肝正当时。
养肝食材
番茄味甘、酸，性凉，微寒。能清热止渴，养阴，凉血，归肝、胃、肺经。具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。
莴笋性凉，味甘苦，能排毒利五脏，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、大量膳食纤维、钾、磷、钙、钠、镁、叶酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素E、维生素K。有防癌抗癌、保护心脏、增进食欲、养肝等功效。
美好“食”光
用心于美食故事，
是爱孩子最好的表达。
我们不在于做得多好看，
也不在于工序多繁琐，
而在于内心，
从心底流淌出来的爱，
附着在美食上，
再流淌到孩子的舌尖上…
星期一食谱
早餐
扬州炒粉
麦香豆奶
早点
纯牛奶（热）
午餐
白玉菇滑肉片
孜然土豆片
虾仁蒸鸡蛋
农家长粒香米饭
午点
旺旺雪饼
水果茶饮（热）
星期二食谱
早餐
炸酱面
红豆薏米粥
早点
水果拼盘
午餐
黑椒牛柳
蚝油白菜苔
花甲豆腐汤
核桃仁米饭
午点
红豆汤
徐福记沙琪玛
星期三食谱
早餐
香酥油条
奶香小米粥
早点
纯牛奶（热）
午餐
珍珠糯米圆子
香干子肉丝
紫菜蛋花汤
东北大米饭
午点
良品铺子手撕面包
银耳莲子羹（热）
星期四食谱
早餐
鲜肉小笼包
鲜玉米棒
纯牛奶（热）
早点
水果拼盘
午餐
排骨炖莴苣
五彩银丝
鲈鱼菌汤
黑芝麻米饭
午点
旺旺仙贝
银耳莲子羹
星期五食谱
早餐
水晶鲜肉蒸饺
皮蛋瘦肉粥
早点
纯牛奶（热）
午餐
粉蒸肉
黄瓜炒火腿肠
西红柿鸡蛋汤
红枣香米饭
午点
蒸红薯
水果茶饮（热）
食谱制定：丰晶
责编：黄荆峡
终审：黄慧萍