荆宜区域宜昌方圆荟店3月15日五星营运自查

宜昌方圆荟店五星营运检查报告

检查时间:2024年3月15日

检查地点:宜昌方圆荟店

检查人员:门店班子、各课课长

检查内容:环境卫生、服务体验、后场管理、食品安全、商品管理、风险管控五星营运秩序

问题点:

1、物料道具，随意丢放，未按规定位置存放

2、垃圾桶摆放不齐

3、水产操作台卫生不干净

4、干性缺货，部分价签不对应

5、休闲标识牌不准确反面未打印

6、干货垃圾桶较脏

7、烟酒区域比较凌乱，未进行整理

8、免品车里比较脏，需整理。

整改前

整改后