近期我省各地潮湿多雨,气温回暖,春游踏青等户外活动增多,采食毒蘑菇引起的中毒开始进入高发期。
为有效做好食品安全保障工作,防范食用野生蘑菇造成食品安全事故的发生,提高师生、家长朋友们的食品安全意识和自我保护意识,曲江区韶钢东区幼儿园温馨提示大家:毒蘑菇辨别难,珍爱生命,预防中毒,做到不采摘、不购买、不食用野生蘑菇。
下面让我们一起来学习关于毒蘑菇的知识。
什么是毒蘑菇🍄
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毒蘑菇又称毒蕈、毒菌等,是指食用后能造成人毒性反应的大型真菌的子实体,其中大部分属于担子菌,少数属于子囊菌。
据统计,我省毒蘑菇种类有112种,中毒种类较多的有鹅膏菌、红菇、牛肝菌等。其中最常见的毒蘑菇是铅绿褶菇,特有的剧毒蘑菇是白毒伞。
如何预防毒蘑菇中毒
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1.不采摘:毒蘑菇种类繁多,肉眼难以鉴别,到郊外时,不要因为好奇或为满足口腹之欲采摘野生蘑菇。
2.不食用:不食用野生蘑菇。
3.不购买:不购买野生蘑菇。
毒蘑菇中毒症状
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不同的毒蘑菇,会有不同的中毒表现,常见的表现为呕吐、腹泻、腹痛等胃肠道症状,有些表现为流口水、大汗、出现幻觉等。若诊疗不及时,可能会出现多器官损害,甚至死亡。
误食毒蘑菇怎么办
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1.无论症状轻重尽快就医,立即催吐。
2.目前毒蘑菇中毒尚无特效解毒药,中毒后以对症治疗为主。
3.如果还有剩余的蘑菇,请一并携带到医院,以便医生鉴定蘑菇种类,确定有效的治疗措施。
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