《遇见·春笋》——姚北新城实验幼儿园（工业分园）大（一）班班本课程
“春笋破土出，雨后绿芽新”
课程缘起
三月份正值春笋的生长季节，家家户户的餐桌上都少不了春笋这道菜。很多爷爷奶奶、外公外婆家里都忙着晒笋干。为了追随孩子的兴趣，关注孩子的生活，由此生成了我们班的“遇见·春笋”这一主题活动。
课程目标
1.认知目标：观察、探索竹笋的生长环境，增长幼儿的探究意识与探究能力。
2.能力目标：通过找笋、剥笋、切笋、绘笋制作笋食等活动进一步提高幼儿动手操作及同伴合作完成任务的能力。
3.情感目标：激发幼儿热爱生活亲近大自然的美好情感。
笋的调查表
基于孩子们对笋的兴趣，我们下发了一张调查表引发幼儿对笋的进一步探索。
寻笋
经过寻笋、挖笋的体验，孩子们观察、了解到笋的生长环境。
玩笋
剥笋
原来笋的外衣是交替着的，一层一层包裹着的，笋衣上还有一层毛茸茸的东西，笋最上面的尖尖处叫做笋尖哦！
切笋
笋切开后和竹子一样是空心的，像楼梯一样，摸起来软软的、闻起来香香的。
品笋
在小朋友的期待中大妈妈烹饪的美食终于端上桌了！真是太美味了快给大妈妈点个赞吧！👍🏻
晒笋
大妈妈说要一片一片的分开放，过几个小时还要翻个面呢！接下来就是耐心的等待啦！好期待哟！
卖笋
在温暖的阳光下我们的春笋终于晾晒成了笋干，打包好贴上小朋友们自制的标签就能进行出售啦！
绘笋
孩子们对笋的生长环境、外部和内部都有了一定的知识积累。让我们一起来进行笋的创意画吧！
在美好的时节里，通过本次活动的开展，孩子们从寻笋、剥笋、品笋、晒笋、卖笋到绘笋，让他们在真实的环境中去发现问题、解决问题，激发了孩子们去发现、爱探究、爱自然的欲望，并在实际操作中进一步发展了各方面的能力。笋还在生长，我们与笋的故事还在继续，孩子们对于探索笋有着浓厚的兴趣，我们也即将踏上探索竹子的另一旅程，再次去发现笋的更多秘密……
