鹌鹑蛋的功效与作用有补肾益气、补虚养颜、健脑益智等。
1、补肾益气:鹌鹑蛋当中含有多种人体所需要的无机盐、氨基酸等营养成分，食用之后具有补肾益气的功效与作用，同时还能补充机体所需要的营养成分，提高抵抗能力。
2、补虚养颜:鹌鹑蛋当中含有较丰富的优质蛋白，食用之后容易被人体吸收利用，属于补虚健体的营养物质，而且鹌鹑蛋当中还有较丰富的铁元素，经常食用可以调节机体的气血，使面色更加红润，所以多吃鹌鹑蛋具有补虚养颜的功效与作用。
3、健脑益智:鹌鹑蛋当中含有较丰富的卵磷脂，而卵磷脂是营养神经不可缺少的营养物质，所以经常吃鹌鹑蛋，具有健脑益智的作用，而且鹌鹑蛋当中含有较丰富的维生素D，经常食用能够增强大脑的记忆力。
鹌鹑蛋的功效与作用虽然比较多，但不可以过量食用，因为过量食用也可能会导致营养过剩。
枸杞能够补肾益精、养肝明目、生津止渴、润肺安神，还能够降低血糖，帮助修复胰岛细胞，能够减少血中甘油三酯的含量，起到降低血脂的功效。
🍛“食”光美好，尽“膳”尽美🥯
新时代幼儿园3月11日美食🥐
🍶营养早餐：薏米红枣枸杞粥
鹌鹑蛋
🍍早加餐： 小番茄🍅
🍱 美味午点：红烧牛肉面
🧁爱心午点：爆米花
🍝 可口晚餐：大米饭🍚
中卫烩小吃
豆芽炒韭菜
🍛“食”光美好，尽“膳”尽美🥯
新时代幼儿园—3月12日美食🥐
🍶营养早餐: 红豆稀饭
南瓜🎃花卷
🧁早加餐：黄瓜🥒
🍝 美味午餐: 家常臊子面🍜
🧁爱心午点: 饼干🍪
🍱 可口晚餐：薏米米饭、土豆烧牛肉、清炒娃娃菜、紫菜粉丝汤
🍛“食”光美好，尽“膳”尽美🥯
新时代幼儿园—3月13日美食🥐
🍶营养早餐: 营养拌汤
葱油饼
🧁早加餐：苹果🍎
🍝 美味午餐: 西红柿鸡蛋面🍜
🧁爱心午点: 炸薯条🍟
🍱 可口晚餐：玉米珍稀饭、三鲜锅贴
🍛“食”光美好，尽“膳”尽美🥯
新时代幼儿园—3月14日美食🥐
🍶营养早餐: 胡萝卜🥕二米粥
毛毛虫
🧁早加餐：香蕉🍌
🍝 美味午餐: 豆豆面🍜
🧁爱心午点: 自制曲形饼干🍪
🍱 可口晚餐：金银米饭、宫保鸡丁、粉丝包菜、青菜豆腐汤
🍛“食”光美好，尽“膳”尽美🥯
新时代幼儿园3月15日美食🥐
🍶营养早餐: 香菇蔬菜粥
山竹花卷🍣
🍍 早 加 餐： 梨汁🍐🍐
🍝 美味午餐: 菠菜面 🍜
🧁爱心午点: 奶酪饼干
🍱 可口晚餐： 米饭🍛
猪肉大烩菜🍭
炒三丝🍱
酸汤🥗