我园为做好校园食品安全管理工作，保障师生在园饮食安全，进一步加强食品安全监管，预防食品安全事故的发生，增强厨房从业人员的食品安全卫生意识，保障幼儿饮食安全，提高厨房人员整体素质。2024年3月14日后勤主任胡老师对厨房从业人员及安全主管台账管理人员开展了食品安全培训活动。
首先后勤主任胡老师从厨房人员个人卫生、食品安全要求、色标化管理卫生管理要求、安全加工规定、安全操作流程六各方面详细培训。
随后，仇园长根据关于厨房食品的各项制度及采购、挑选、洗涤、加工制作、留样、卫生、消毒、通风、等各环节进行细化全面培训，重点讲述了一些上学期存在的一些问题，本学期学期继续整改。幼儿园安全无小事，食品安全重于泰山，一定要警钟长鸣，不能有一丝松懈。
培训结束后仇园长并且与厨房工作人员签订《食品安全责任书》细化厨房工作，始终将食品安全放在首位。为幼儿创造一个健康卫生的环境！
民以食为天,食以安为先” 。幼儿园食堂的安全卫生管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展。在今后的工作中，我们会不断探索实践，不断总结反思，将食品卫生工作纳入日常重点工作范畴，更出色地完善各项工作!
为了孩子的健康成长，我们将为其创造一个安全舒适的环境，一切为了孩子，为了孩子的一切，我们将全力以赴。