食品安全及操作流程培训会
根据公司部署，3月14日公司空港片区就新学期开学进行了食品安全及操作流程培训会。会议在北杜中学召开。培训人赵经理，参会学校分别有：太平学区各小学所有从业人员、太平中学库管员、阳光里小学所有从业人员、北杜中学所有从业人员。
会议中赵经理首先强调了三四月份工作重点与计划。
1，安全检查常态化，狠抓落实到位。
2，根据食谱出餐。大力推行边角料的使用。形成常态化，节约成本。
3，坚决杜绝原粮外流，要求各校库管工作要认真负责⚠️
会议中赵经理根据安全生产5要素《人、机、料会、法、环》，切合实际，着重强调了食品安全。
服务宗旨
1保证饮食安全
2科学营养配餐
3热情优质服务
4促进学生健康
我们承诺
让学生吃饱、好吃、吃的安全、吃有营养、吃的健康
严把原材料质量关，不合格的原料不进校
学生满意，家长满意，领导满意，社会满意
实行4D餐厅管理
1整理到位
2责任到位
3培训到位
4执行到位
操作流程
一入库验收
二切配流程
三烹饪加工
四留样
五出餐售餐
六清洗消毒
七剩饭菜处理及分析
八厨余垃圾处理
最后，赵经理为我们讲解了营养餐的过程，提升了我们的价值观，让我们知道了我们是营养餐的见证者和执行者。
最后为全体员工播放了中央厨房的操作流程。让我们知道我们其实离公司很近，并见证了科技的先进，公司之强大。
每一次培训都将意义非凡，山一程水一程让我们每一个膳韵人披荆斩浪启新程