秋天是一个丰收的季节
是一个多彩的季节
大自然的变化让孩子们充满了好奇
在这美丽的季节里
大自然的丰富物种蕴藏着诸多的教育契机
Part 01
课程起源
大自然在秋季给了人们许多的馈赠，秋天与橘子相遇，橘子成了幼儿生活中比较常见和熟悉的水果之一，同时成为了孩子们丰富多彩的餐后水果。我们抓住这一契机，带领幼儿展开一场探索橘子之旅,来满足幼儿的好奇心，加深孩子对橘子的了解。
理论依据
《纲要》指出：“幼儿的探究活动应密切联系他们的实际生活，老师要善于利用身边的事物与现象作为幼儿探究的对象。
Part 02
课程网络图
Part 03
课程目标
1.通过视觉、触觉、味觉等多种感官去认识橘子的基本特征和种类。
2.在玩一玩、做一做的探索过程中用语言、游戏、创意制作等多种方式表达关于橘子的新发现。
3.通过参与主题活动，体验探究“橘子”的乐趣。
课程实施
一、初识橘子🍊
体验、探索、发现、思考
前期经验—问题收集
利用晨间谈话时间和孩子们展开了关于橘子的讨论。
倪熹玥：橘子上面白白的“网”是什么？
王昱顺：橘子皮可以吃吗？
姚心彤：橘子长在哪里？
基于孩子们对橘子的浓厚的兴趣，我们追随孩子们的兴趣点进一步探索了解更多橘子的奥秘。
看一看，摸一摸
闻一闻
剥一剥
尝一尝
教师思考：
《3--6岁儿童学习与发展指南》指出:“教师应引导幼儿通过直感知、亲身体验和实际操作进行科学学习，不应为追求知识的掌握，而对幼儿进行灌输和强化训练。”通过集体活动，我们进行了看、摸、闻、剥、尝等一系列行为，让孩子们对橘子有了更深刻的认识和体验，不仅仅只是吃橘子，而是带着问题去寻找答案。
二、橘子大探秘🍊—橘子长在哪？
好奇、体验、研究、思考
随着孩子们对橘子的浓厚兴趣，利用周末时间，孩子们和爸爸妈妈一起在超市里、水果店里找到了橘子。在亲子社会实践中，孩子们通过直接感知、实际观察、亲身体验了解橘子生长的季节，感受着秋天硕果累累的变化。
幼儿是天生的“科学家”，他们在亲历观察和探索的过程中，对橘子的生长产生了浓厚的兴趣。
为了满足孩子们的探索欲望，我们决定种一颗橘子树。在种树之前，我们对幼儿园及周边的场地进行了初步探讨。
利用晨间谈话，和孩子们再次讨论橘子树的生长需要什么条件？在探讨过程中，教师完全以合作者的身份和幼儿一起讨论，让幼儿感受到教师非常重视他们的探索，他们探索的欲望更加强烈，信心更加充足。通过集体讨论，我们决定橘子树种在幼儿园围栏后一片空地的位置。因为那里的阳光充足、场地够大，离我们幼儿园也近，方便后期照顾橘子树，而且那边正好有一个树洞。
针对这个树洞，小朋友们当时也展开了热烈的猜测：
贾峻泓：这个树洞可能是小朋友玩的时候挖的一个洞洞；
倪熹玥：这个像大树的洞洞；
吴清澄：可能是一颗大树被大风吹走了，就剩这个洞洞了……
就在小朋友们还在猜想的时候，一位小区居住的奶奶说，原本有一棵树在这边的，不知道什么原因给它移走了，现在就剩这个洞在这边了。
确定好了场地，我们小朋友准备就绪，开始种橘子树啦！
小朋友们带着种植工具，带着树苗，带着肥料出发去种树啦！到了目的地，小朋友们就拿起小铲子和老师一起在树洞里挖呀挖呀挖，挖好了，种上我们的橘子树，浇浇水，再给它整理一下叶子、枝条～
橘子树种好了，小朋友们每天都会给橘子树浇水，期待着来年橘子树能开花结果。
在漫长的等待中，孩子们的热情一直不减，于是围绕着橘子的各种活动开始啦。
三、橘子大智慧
疑问、链接、感知、实验
橘子背后的科学小秘密：
1.橘子有的大，有的小，可以怎么玩呢？一共有几个橘子呢？
给橘子排排队
橘子比大小
橘子叠叠高
教师反思：
《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出“教育活动内容的组织应充分考虑幼儿的学习特点和认识规律，各领域的内容要有机联系，相互渗透，注重综合性、趣味性、活动性，将教育与生活融入游戏之中。”通过将橘子与科学区、数学区、建构区的游戏联动，在不断的游戏中找到了更多的玩法，幼儿体验到了成功的喜悦，增加了对探究的欲望。
2.橘子的沉与浮
“实验前”的猜测问题聚焦：橘子放在水里是会沉下去还是浮起来呢？
刘云舒：它这么重，肯定是沉下去的。
何庆元：把橘子放在水里，我猜它肯定会沉下去。
孙煜：我觉得它会浮起来。
……
孩子们对橘子在不同情况下，在水中是沉下去还是浮起来的现象各抒己见，那怎么办呢？《指南》中指出：“支持和鼓励幼儿在探究的过程中积极动手动脑寻找答案和解决问题。”于是，我们展开了一次关于橘子的沉与浮的小实验！
通过动手操作小实验，小朋友们知道没有剥皮的橘子放在水里会浮在水面上，而剥了皮的橘子却沉在了水里。那是因为橘子表皮上有气孔，这些“小气孔”就是帮助橘子宝宝浮起来的秘密。“小气孔”给橘子宝宝装进了很多空气，就像吹足气的皮球一样，就可以浮在水面啦。而剥了皮的橘子密度比水大，所以沉下去了。
教师反思：
通过猜测、验证、结论孩子们都知道了橘子在不同情况下沉浮也是不一样的，幼儿通过直接感知、亲身体验和实际操作探究橘子在水中的沉浮现象。在实验前运用原有的经验进行猜测，在操作中发现不一样的现象，最后得出结论。在活动中多次尝试，观察发现，体验探究带来的乐趣，同时培养了孩子们的科学探究能力。
四、橘子大创作
想象、创作、体验、展示
1.手工《橘子皮粘贴画》
有了这些橘子皮，我们可以进行很多有趣的创作！孩子们拿起这些橘子皮，摆弄一下，拼凑在一起，贴在纸上，从而就创作出一副有趣的作品！
2.颜料绘画《我的橘子》
教师反思：
在手工创作活动中，我们教师给了孩子一个动物轮廓，让幼儿运用第一阶段所学“剥一剥”粘贴动物毛发来完成本次活动，活动过程中以幼儿为主体，全程自己动手操作，既体验了手工的快乐，作品完成的成就感，又锻炼了幼儿的手部精细动作，在绘画创作活动中再次体验到创作的快乐。
五、橘子运动会
游戏、规则、运动、思考
橘子可以做哪些有趣的游戏呢？
运橘子、套橘子……小小的橘子能变出各种不同的玩法，真是太有趣了！
时间过得很快，转眼间就来到了寒冷的冬天，我们再次拿着我们的种植工具去照顾我们的橘子树。
我们来给橘子树松松土、浇浇水、施施肥…
这一次，我们小朋友还给我们的橘子树量了身高呢！
四、橘子遇挫折
可是我们小朋友们也发现了，这一次看到的橘子树和刚种下去的橘子树不一样了……针对现在的橘子树变化的问题，我们又展开了一次讨论。
我们放了两张图，让小朋友们对比，看看不同时期的橘子树有什么不一样的？
倪熹玥：颜色不一样，11月份的橘子树的叶子是绿色的，现在的叶子是枯枯的。
戴韵妮：以前的叶子是打开的，现在的也是都卷起来了。
葛子谦：方向不一样，之前的叶子是向上的，现在的叶子都头朝下了，有的还掉了呢！
何庆元：以前的叶子很漂亮，现在的也丑丑的。
…………
小朋友们说出了很多不一样的地方，针对不同时期的橘子树为什么不一样，我们还设计了调查问卷，小朋友们回去也和自己的爸爸妈妈进行了热烈的讨论。
咨询了年长的长辈解释：因为天气太冷，温度太低，再加上冬天阳光不强，所以橘子树会枯掉，但是没关系，来年它还会变灰之前绿油油的颜色的。
所以，来年我们的橘子树会变回来吗？
春学期开学啦，孩子们一入园话题就是关于橘子树，
王昱顺：老师，我们的橘子树是不是死了？
王熙霖：不会，它只是枯掉了
大家迫不及待的要去看橘子树，于是我们又带上我们的工具，去看望我们的橘子树。
看着全枯的橘子树，小朋友们都担心橘子树死掉了，我们立马百度查查询：只要根部还是青色的，那橘子树还没死，只要把枯的叶子摘掉就可以了。说干就干，小朋友们立马动手将枯的叶子都摘掉。
枯树叶已经修理干净，我们小朋友又一次给橘子树量身高。
意外总是来得猝不及防，昨天刚去看过橘子树，今天下午刚到班级就听到日托小朋友对我说：“老师，不得了了，我们的橘子树被挖土机挖走了”。
原来是小区里要建设充电桩公共设施，而我们种植橘子树的那块地就是规划充电桩的地方。为了找回被挖走的橘子树，我们找到了物业，物业又联系了建设充电桩的工作人员，历经千辛万苦，终于找回了橘子树，这次我们决定将橘子树移植到幼儿园门卫处的大缸里，这样就再也不会被挖走了。
孩子们在种植的过程里，松土、播种、施肥、浇灌、除虫……孩子们学会了观察、探索，这过程对孩子来说充满挑战，但就这样日复一日，孩与们慢慢懂得了橘子树所需的生长要素和照顾方法，透过日积月累地观察和学习，唤醒了孩子对自然的感受能力，孩与们找到了与植物共处的正确方式，了解人与环境共生共存的关系。