2024年3月14日上午，合肥市少儿艺术学校当涂路校区五（4）班扬帆中队的队员们迎来了第一次烹饪课，进行了一次“沉浸式”厨艺体验。
00:56
首先队员们在课前学习徽菜文化相关知识，主要了解徽菜中的臭鳜鱼的制作方法，对制作臭鳜鱼充满了兴趣。
接着队员们来到烹饪教室，在中队辅导员和校外老师的指导下，热情高涨，跃跃欲试，烹饪教室顿时充满了浓浓的生活气息！
臭鳜鱼是安徽省徽州地区传统名菜，徽州菜代表之一，流行于徽州一府六县各地。初次见到的人不敢下筷，因为鳜鱼发出的似臭 非臭的气味，叫人有点担心。其实，这一点你不用担心，这决不是菜变味而发出的异味，这是这道菜独有的风味。当你吃一口后，你会惊讶地发现它的味道是那样的鲜美，这就是徽州的名菜臭鳜鱼。队员们亲自体验，发现美味无穷。
此次徽菜烹饪课的开展，不仅丰富了队员们的课余生活，还让他们学会了更多的生活技能，培养了他们的动手能力和团队协作精神。为队员们提供了一个学习和体验传统美食的机会，也为徽菜文化的传承和发展注入了新的动力。
04:18
图 文：张静
初 审：骆超
复 审：钱晓敏
终 审：吴 燕