食育是一种教育理念,旨在教育人们关于食物的重要性和健康饮食的知识。对于孩子来说,食育是培养他们健康饮食习惯和营养意识的重要途径。通过食育,我们可以帮助孩子们建立正确的饮食观念,培养他们对食物的认识和尊重。今天余广老师带领二(5)班的孩子们制作了冰糖葫芦、冰糖炖雪梨和手工水饺!现在就让我们一起走进二(5)班,品尝一场丰富多彩的美食盛宴!
制作冰糖葫芦
孩子们动手操作之前,余老师先给孩子们详细讲解了冰糖葫芦制作步骤,孩子们听的津津有味,个个都迫不及待想跃跃欲试呢!
为了能吃到干净卫生的糖葫芦,孩子们先排队洗手手!
食材已准备好了,就等孩子自己动手去穿糖葫芦啦!
余老师给孩子们做示范,一个个小小的水果,通过竹签的连接,变成一串串糖葫芦!
瞧!孩子们穿可认真了,老师给你们点赞!
经过孩子们的巧手,一个个糖葫芦被穿好了,孩子们看着自己的成果,脸上露出了满意的微笑!
家长们开始熬糖,让穿好的糖葫芦穿上糖的外衣!熬糖的时候要注意:糖和水是按照1:1的比例倒进锅里面的哦!
看白砂糖在锅里咕噜咕噜的冒着泡,等白泡呈现焦糖色,糖就熬好啦。
这时候糖已经成焦糖色了,开小火,把穿好的糖葫芦放锅里,来回翻动,又香又脆的糖葫芦就制作成功啦!
在等待糖葫芦时候,余老师还给孩子们发一些小点心和新鲜的草莓,让孩子可以边吃边等美味的糖葫芦!
酸酸甜甜的糖葫芦出炉了,孩子们开心的品尝起来!真的是吃在嘴里甜在心里呀!
冰糖炖雪梨
春天来临,天气变得干燥。尤其是小朋友们很容易上火肺热。冰糖雪梨可以达到润泽肌肤,泻火,止咳,化痰和润肺的效果,因此我们带领孩子们煮上一锅甜甜的冰糖炖雪梨。
有心的家长们,在做冰糖雪梨时,还不忘放了一些红枣跟枸杞!炖出来的雪梨不仅好喝还好看!
看着一碗碗诱人的雪梨,让人忍不住想去喝一碗!
孩子们品尝着冰糖雪梨羹,那甜美的味道,相信是孩子们终身难忘的!
手工水饺
家长们提前准备好了饺子馅,现场制作饺子皮,好让孩子们吃到新鲜的水饺!
孩子们尝试包水饺!
别看二年级的孩子们年龄小,这包饺子的架势可是有模有样,在家一定是妈妈的好帮手。
新鲜的水饺可真美味,孩子们吃的都停不下来!
一节食育课完美的结束了,但是我深信这节课带给孩子们的体验确远不止于此,让我们一起期待下一次的食育课吧,在此也非常感谢家长们全力支持和配合,相信只有家校共育才能更好的创造孩子们美好的未来!