平山县华英中学
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加强食堂管理 筑牢安全防线
——华英中学食品安全检查纪实

创建于03-14 阅读355

学校食堂的食品安全是营造和谐校园的重中之重,关系到每个家庭的幸福和国家民族的未来。为保障广大师生的饮食安全,2024年3月14日上午,教育局王瑞军股长等一行对我校食堂安全卫生、食品质量等情况进行了督导检查,着力筑牢校园食品安全防线。

王股长首先对食堂从业人员的相关情况进行了检查。指出食品安全问题不容忽视,一定要落实责任,织密食品“安全线”,督促学校负责人要进一步健全校园食品安全管理体系,充分发挥食品安全负责人、食品安全总监和食品安全员的作用,严格落实“日排查、周管控、月调度”管控机制,对照风险隐患清单常态化开展有效自查,及时消除食品安全风险隐患,把牢食品安全之“舵”,持续提升校园食品安全管理水平。

领导们通过实地查看、翻阅档案台账等方式,对学校食堂食品安全、人员健康管理、原材料进货查验、加工制作、清洗消毒和饭菜质量等关键环节,进行了详细检查和指导。对我校食品安全工作给予了肯定,同时对发现的问题现场提出了整改意见,要求学校严格按照食品安全要求,限期将问题整改到位,切实消除食品安全隐患。

根据领导提出的意见,我校将围绕学校食品安全风险管理、从业人员健康、进货查验,以及食品加工场所、设施设备、用具等的清洗消毒等,深入排查食品安全风险隐患。对检查过程中发现的问题立行立改,消除隐患,充分落实食品安全主体责任,守牢食品安全底线,保障广大师生用餐安全。

安全工作重于泰山,食堂食品安全更要警钟长鸣,我校将进一步树立“安全第一”的理念,始终紧绷安全第一这根弦,筑牢校园食品安全防线,为师生营造一个安全的生活环境。

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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